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酸梅湯的製作方法|生津止渴|抗衰老|活血化瘀|降肝火|新澳洲生活《食品與健康32》

酸梅湯的功效和做法|山楂的食療功效|新澳洲生活《食品與健康32》2024年3月22日酸梅湯是傳統的消暑飲料，是炎熱夏季不可多得的保健飲品，主要原料有烏梅山楂、冰糖和桂花及甘草等，適當喝可達到祛病除疾、保健強身和開胃健脾效果，同時也能預防中暑，不妨來看一看酸梅湯的功效｡酸梅湯有哪些好處? 1、提神醒酒俗話說春困秋乏夏打盹，夏天新陳代謝速度快，消耗熱量多，人們易感覺到疲憊且沒有任何精神，此時喝杯酸梅湯具有提神醒腦功效，能讓血管組織和肌肉恢復其活力。另外酸梅湯也能促進胃液腺和唾液腺分泌，能達到生津止咳效果。喝酒後喝杯酸梅湯能加快酒精分解速度，達到醒酒功效。外出遊玩時喝酸梅湯能避免暈車｡ 2、抗疲勞酸梅湯中含有大量有機酸如蘋果酸和檸檬酸，而且也有特殊的枸櫞酸，能抑制乳酸，清除對身體有害的自由基，可達到抗衰老功效｡ 3、降肝火酸梅湯可達到行氣散瘀和生津止渴效果，而且能除煩安神。另外酸梅湯也能降肝火，提高脾胃運化能力，幫助解除油膩。除此之外，酸梅湯也是天然的潤喉藥，能滋潤咽喉，減輕咽喉部位炎症｡山楂有重要的藥用價值，自古以來，就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。又發現有化血瘀的功效目前，已有五十多種中藥配方以山楂作原料, 山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%，而果膠，能有效防輻射，還有吸附和抗菌性質，可去除腸道上的細菌、毒素並束縛住水分，因此，可以止瀉｡健康功效： 1、促進消化作用：山楂含有脂肪酶，能促進脂肪消化，並能增加胃消化酶的分泌，促進消化； 2、對心臟的作用：山楂可增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，對心肌缺血、缺氧有保護作用； 3、降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等。酸梅湯 1／玫瑰花蕾有理氣和血化瘀、舒肝解鬱、降脂減肥、潤膚養顏等作用 2／陳皮含揮發油、橙皮甙、川陳皮素、黃酮、生物鹼和鉀、鎂、鋅、鍶等微量元素成分，具有抑菌、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、促消化、祛痰、保肝、降血壓和神經保護等多種作用烏梅 3/烏梅味酸、性溫，有斂肺止咳、開胃、生津、清熱､殺菌解毒、烏梅維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍｡ 4／甘草補脾益氣、祛痰止咳、緩急止痛、清熱解毒、調和諸藥。 5／詳細介紹山楂见上

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