고든램지 허니 글레이즈드 햄 : 램지피셜 연말 최고의 고기 요리 (Gordon Ramsay's Honey Glazed Ham With Pear & Saffron Chutney) скачать в хорошем качестве

고든램지 허니 글레이즈드 햄 : 램지피셜 연말 최고의 고기 요리 (Gordon Ramsay's Honey Glazed Ham With Pear & Saffron Chutney)

Gordon Ramsay's Honey Glazed Ham With Pear & Saffron Chutney 🔽고든램지 허니 글레이즈드 햄 재료 목록🔽 [개먼] 돼지 뒷다리 고기 3000g 물 4500g 소금 90g 설탕 60g 피클링 솔트 21.6g 주사기 쓰면 48시간, 안 쓰면 10일 염장 가지고 있는 냄비에 넣을 수 있는 크기로 비율 맞춰 만들면 됩니다. 가정용 곰솥에는 4kg까지 들어갔습니다. [햄] 개먼 3kg 당근 3개 리크 1대 양파 1개 통후추 1 티스푼 고수씨 1티스푼 시나몬 스틱 2개 월계수 잎 4장 정향 다수 [글레이즈] 데메라라 설탕 100g 마데이라 와인 50ml 셰리 비네거 25ml 꿀 125g [처트니] 양파 1개 다진 생강 50g 넛맥 파우더 1티스푼 계피 파우더 1티스푼 케이엔페퍼 1티스푼 데메라라 설탕 100g 화이트 와인 식초 200ml 배 2개 사과 2개 설타나 건포도 100g 샤프란 한 꼬집 오렌지 2개 (제스트와 주스) 토마토 2개 샤프란 생략해도 괜찮습니다. 케이엔 페퍼 때문에 햄과 먹을 때 절묘하지만, 케이엔 페퍼를 빼면 프리미엄 잼 처럼 먹을 수 있어서 더 활용도가 높습니다. (요거트 토핑, 빵에 발라 등등) [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 :   / yooxicman   비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!    / @yooxicman   [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.