У нас вы можете посмотреть бесплатно Как пищевые отходы могут решить глобальный кризис | или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Ежегодно треть производимой в мире пищи выбрасывается. Только в Сингапуре в 2023 году было выброшено 623 000 тонн продуктов питания, что составляет 11% от общего объема отходов страны. Но что, если пищевые отходы на самом деле не являются отходами? В этом выпуске #NTUsgThinks мы беседуем с профессором Уильямом Ченом, директором программы пищевой науки и технологии в #NTUsg, о том, как наука, технологии и воображение могут превратить пищевые отходы в ценные ресурсы. От кожуры дуриана, превращенной в антимикробные бинты, до остатков сои, преобразованных в биоразлагаемую упаковку, профессор Чен объясняет, как инновации могут помочь построить замкнутую продовольственную экономику, повысить устойчивость и укрепить глобальную продовольственную безопасность. #NTUsgThinks #NTUsgProfs #NTUsgResearch #NTUsgInnovation #NTUsgInterdisciplinary #InterdisciplinaryResearch #FoodScience @NTUCollegeofEngineering