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SOMSA MARKAZI DIRECCIÓN: Kosa Somsa, Namangan 🇺🇿 SOMSA DE SALCHICHA DE RES: Prepara la masa la noche anterior. Estira la masa en forma circular con un rodillo. Mezcla la carne de res picada con cebolla y sazona con la mezcla secreta de especias del chef (comino, perejil, sal, pimienta, chile, etc.). Agrega lengua de res cocida y salchicha de res. Coloca el relleno en la masa y ponlo en la pared del tandur durante 40 minutos. 🇺🇿 SOMSA DE SALCHICHA DE CABALLO: Sigue los primeros pasos mencionados. Agrega salchicha de carne de caballo y salchicha de cordero. Coloca el relleno en la masa y ponlo en la pared del tandur durante 40 minutos. 🇺🇿 SOMSA EN BOWL: Sigue los primeros pasos mencionados. Agrega carne de falda de cordero. Coloca el relleno en un bowl y cúbrelo con una hoja de masa. Ponlo en la pared del tandur durante 40 minutos. Una vez cocido, sácalo, corta la tapa y agrega caldo de tuétano al bowl. PATIR NO 13 🇺🇿 PAN PLANO CON MANTEQUILLA: Estira y amasa la masa hasta que quede plana. Coloca mantequilla en la parte superior del pan. Hornéalo en la pared del horno durante 15 minutos. 💸 PRECIO: 7000 soms / $0.61 USD ANHOR DIRECCIÓN: Baligehi, Andijon 🇺🇿 BAGRE: Parte el vientre por la mitad y límpialo. Cuelga el pescado durante 5 minutos y luego córtalo en trozos pequeños. Sazona el pescado con sal. Haz cortes en la cabeza y agrega sal. Cocina. 🇺🇿 KEBAB DE BAGRE: Coloca el pescado en las brochetas. Ásalo durante 15 minutos. Sazona el pescado con la mezcla de especias (sal, paprika, perejil, pimienta). 🇺🇿 ESTOFADO DE BAGRE: Fríe los trozos de pescado durante 5 minutos y la cabeza durante 10 minutos. En un khazan (caldero), agrega mantequilla y luego el pescado frito. Añade una mezcla de vegetales (tomates, eneldo, paprika, cilantro, cebollas y perejil). Coloca otra capa de pescado y otra capa de mezcla de vegetales. Agrega más mantequilla y coloca la cabeza encima. Añade más mantequilla, vegetales y agua. Cubre y deja cocinar durante 20 minutos. Y para que puedan disfrutar aún más de nuestra atmósfera especial, ¡hemos lanzado un segundo canal! ¡MÁS Del Mejor Show de la Cultura! 👉 / @mas_delmejorshowdelacultura👈 ¡Disfruten de dos porciones de contenido único y de calidad! SOBRE BEFRS ¡Hola! Soy Sonny. Soy de los Estados Unidos, pero he vivido en Asia durante 10 años. Comencé a crear videos de comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo por diferentes partes del mundo buscando y documentando la comida más única que cada país tiene para ofrecer. Si notas algún error sobre comida en mis videos, no dudes en hacérmelo saber educadamente en los comentarios. Soy un gran fanático de probar alimentos interesantes y diferentes en cada país. Mi programa está hecho desde un punto de vista occidental, pero más importante, desde mi punto de vista. No está diseñado para ofender a ninguna persona o cultura.