Зеркальная глазурь/Как исправить ошибку!Mirror Glaze/Corregir error! مرآة الصقيل / إصلاح الخلل! скачать в хорошем качестве

Зеркальная глазурь/Как исправить ошибку!Mirror Glaze/Corregir error! مرآة الصقيل / إصلاح الخلل!

Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- https://t.me/StudiyaTortomaniya Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь Добро пожаловать - 👉https://rutube.ru/channel/38762716/ В этом выпуске простой рецепт Зеркальной глазури, советы по применению и ответ на главный вопрос что делать если глазурь не ровно покрыла торт Рецепт зеркальной глазури 18г- желатин 120мл- вода для желатина 300г- сахар 150мл- вода 200г- сгущенное белое молоко 350г- шоколадная глазурь краситель Сироп нагреть до появления пара (96* 98*) Этой порции хватит покрыть 2 торта- диаметром 18 см, высотой 10 см Оптимальная температура для покрытия торта от 30* до 35* Крем под зеркальную глазурь    • Крем для выравнивания и декорирования...   In this issue, a simple recipe for Mirror Glaze, application tips and an answer to the main question what to do if the icing is not evenly coated on the cake Mirror Glaze Recipe 18g - gelatin 120ml - water for gelatin 300g sugar 150ml - water 200g - condensed white milk 350g - chocolate dye Heat the syrup until steam appears (96 * 98 *) This portion is enough to cover 2 cakes - 18 cm in diameter, 10 cm high The optimum temperature for coating the cake is from 30 * to 35 * Cream for mirror glaze    • Крем для выравнивания и декорирования...   En este número, una receta simple para Mirror Glaze, consejos de uso y la respuesta a la pregunta principal de qué hacer si el glaseado no cubre uniformemente el pastel. receta de glaseado de espejo 18g - gelatina 120ml - agua para gelatina 300g-azúcar 150ml - agua 200g - leche blanca condensada 350g- glaseado de chocolate teñir Calentar el almíbar hasta que aparezca vapor (96* 98*) Esta porción es suficiente para cubrir 2 pasteles - 18 cm de diámetro, 10 cm de alto La temperatura óptima para el recubrimiento de pasteles es de 30* a 35* Crema de glaseado de espejo    • Крем для выравнивания и декорирования...   في هذا العدد ، وصفة بسيطة لـ Mirror Glaze ونصائح للاستخدام والإجابة على السؤال الرئيسي حول ما يجب فعله إذا كان الجليد لا يغطي الكعكة بالتساوي وصفة الصقيل المرآة 18 جم - جيلاتين 120 مل - ماء للجيلاتين 300 جرام- سكر 150 مل - ماء 200 غ - حليب أبيض مكثف 350 جرام- بودرة شوكولاتة صبغ سخني القطر حتى يظهر البخار (96 * 98 *) هذا الجزء يكفي لتغطية كعكتين - قطرها 18 سم وارتفاعها 10 سم تتراوح درجة الحرارة المثلى لطلاء الكيك من 30 * إلى 35 * كريم مرآة زجاجية    • Крем для выравнивания и декорирования...   Nesta edição, uma receita simples de Mirror Glaze, dicas de uso e a resposta para a pergunta principal do que fazer se a cobertura não cobrir uniformemente o bolo receita de esmalte 18g - gelatina 120ml - água para gelatina 300g - açúcar 150ml - água 200g - leite condensado branco 350g- cobertura de chocolate tingir Aqueça a calda até aparecer vapor (96* 98*) Esta porção é suficiente para cobrir 2 bolos - 18 cm de diâmetro, 10 cm de altura A temperatura ideal para o revestimento do bolo é de 30* a 35* Creme de esmalte espelhado    • Крем для выравнивания и декорирования...