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【想排毒？讓黃淑惠資深營養師教您怎麼吃「外食」?】

【想排毒？讓黃淑惠資深營養師教您怎麼吃「外食」?】 癌症關懷基金會董事 #黃淑惠 資深營養師，和大家介紹在外點自助餐、麵食、火鍋這類的 #外食，又能吃得健康的秘訣。 黃淑惠表示，在訂「便當」的時候，請和店家說，請把主菜切一半，用蔬菜取代，如此就能達到蔬菜加量的目的。 🌿 在「麵攤」可能只會吃到簡單的一碗麵，加上幾根白色豆芽菜而已，你可以再點一些像小黃瓜、海帶的小菜，如果嫌小菜太貴，也可以和老闆要求看看，多加10元請老闆加一點青菜給自已，增加攝取蔬菜的機會。 ☘ 在吃「餃子」的時候，不建議點鍋貼來吃，因為除了過油，還會因為高溫煎炸而流失營養素，對身體反而不健康。一般人會點15~20顆水餃，但是，你可以選擇點少一些，本來你都點15顆來吃的，就點10顆來吃就好，另外再加點一道青菜豆腐湯，讓營養更均衡。 🥬 還有人會去吃「小火鍋」，只要記得，不去點油太多的，或是麻辣鍋這種的，因為湯底都不太健康。建議點昆布湯這類比較清淡的鍋底。另外，火鍋料本身就屬於高鈉食品，所以火鍋取攝取一定要節制。 🥔 全世界都充滿著「惡性飢餓／隱性飢餓」這二種極端飲食的型態，像是每天一定要吃片大雞排、香腸、灌可樂當開水來喝，或是一定要喝咖啡，不然身體會產生不適的這種上癮現象，稱為「惡性飢餓」，改善的方法也很容易，只要攝取均衡的礦物質、維生素、微量元素，就會比較容易戒斷這一類的食物；另一種就是「隱性飢餓」，不像前者所說的對某類食物上癮，而是我們攝取的蔬菜、水果、全穀類食物不足，導致身體的礦物質、維生素、微量元素出現缺乏的現象，雖然不致於馬上會生病，因為你身體中的熱量仍然是夠用的，但是會讓你的身體運作不再順暢。 💚 真正的健康是達到「通、下、消、眠」： ~ 通（呼吸道、排便暢通） ~ 下（血壓要能下來，是維持穩定的） ~ 消（消化吸收能力要好） ~ 眠（睡眠品質要好） 💙 憂鬱症的形成，其實「飲食」也是重要的一環，所以適當補育維生素B6、鎂，就能安定情緒， 😃 聽過外食這樣吃的改良法，請打A 👍 現在就想這樣作，請打B (影片來源：健康2.0／主持人 #陳月卿) 🔽搶救學童健康｜愛心捐款助食育教材製作 立即行動 https://lihi1.com/BYuoN