Alaca Çorba скачать в хорошем качестве

Alaca Çorba

Kanalımıza abone olmayı unutmayın: http://bit.ly/2yo38g2 Sosyal Medya hesaplarımı takip etmek için; Instagram ►   / tahirtekino.  . Facebook ►   / tahirtekinoz.  . Twitter ►   / alatahir   Web ► E-Mail ► info@tahirtekinoztan.com Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut 1 su bardağı geceden ıslatılmış dövme (aşurelik buğday) 1 su bardağı kara mercimek (Antep mercimeği) 3 adet halka doğranmış kuru soğan 2 adet doğranmış taze kırmızı biber yada geceden ıslatılmış,doğranmış kuru biber 2 yemek kaşığı sadeyağ 1 yemek kaşığı kuru tarhun Pulbiber,tuz Nohut,dövme,tuz ve üzerini geçecek kadar su,yaklaşık 45 dakika,nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişerken üzerinde oluşan kefi alınır. Kefi alındıktan sonra karıştırılmamalıdır,aksi halde dövme tencerenin dibine yapışır. Ayrı bir kapta kara mercimek yaklaşık 20 dakika,dağılmamasına dikkat edilerek pişirilir,süzülür,dövme ve nohutun pişirildiği tencereye eklenir. Soğan ve kırmızı biberler ilave edilir. Yaklaşık 25-30 dakika daha pişirilerek tencerenin altı kapatılır. Kızgın yağ ile birlikte üzerine pul biber ve tarhun gezdirilerek servis yapılır. Afiyet Olsun...