【レモン胡椒＆クラフトコーラ】レモンの薫りと辛さが絶品！Lemon pepper and homemade craft cola скачать в хорошем качестве

【レモン胡椒＆クラフトコーラ】レモンの薫りと辛さが絶品！Lemon pepper and homemade craft cola

無農薬のレモンが手に入ったらレモン胡椒を作ってみましょう！ 柚子胡椒に似てるけど、青レモンの爽やかな香りと青唐辛子のピリ辛が洋風、和風にもあいます。 レモン胡椒と発酵を使ったレシピも動画に載せています。 皮を削った残りのレモンも３つのスパイスと合わせて、クラフトコーラも作っていきます。 ダークコーラとシトラスコーラの２種類のコーラが作れます。 動画の目次 0:00 オープ二ング 1:13 レモン胡椒の作り方 5:39 自家製クラフトコーラの作り方 11:33 レモン胡椒アレンジ発酵レシピ ●青レモン胡椒の作り方 材料 青レモンの皮　３５g 青唐辛子（縦斬りしてタネをとる）　３５g 塩　１４g（青レモンの皮＋青唐辛子を合わせた分量の２０％） ●自家製クラフトコーラ グラニュー糖　２００g 水　３００cc カルダモン（ホール）　３g クローブ（ホール）　３g シナモンスティック　２本 レモン　１／2個 カラメル　 水　大さじ　１ グラニュー糖　大さじ３ 熱湯　大さじ１ 炭酸水　適量 ＜プロフィール：旅する発酵倶楽部　山田雅恵＞ 旅と衣食住、発酵をテーマに、発酵（発酵）ライフを提案。 日本や世界を旅をしながら、インスピレーションを受け その土地の生産者さんをサポート、ご紹介、地域おこしを行っている。 元ファッションデザイナーを生かし、古民家再生プロジェクト、草木染め、発酵を関連づけた 活動中。 藤井風さんが大好きで、出身地の岡山県里庄町を地域おこしするべく、まこも農家さん、酒蔵をサポートしています。 日本全国にみんながいける第二の故郷を作るべく、発酵HOUSEを作る企画中。 徳島の藍染め、波動入り陶器の人生を発酵(発光)させるブランド、HAKKOを展開。 #レモン胡椒つくりかた #青レモン #クラフトコーラ ●LINE 旅する発酵倶楽部をLINE登録した方に万能発酵調味料、トリプル醤の配合レシピをプレゼント！ https://lin.ee/8MLIOOc ●HAKKOブランド　Instagram https://www.instagram.com/p/CS8TSSWF8... ●stand fmラジオ 旅する発酵倶楽部の発酵ライフ　発酵（発光）人生を送るためのヒントを日々更新 https://stand.fm/channels/5fbda736c64... ●Facebook旅する発酵倶楽部のページ　醤などのイベントページはこちらから   / hakkosalon   ●Instagram https://instagram.com/yamadamasae?r=n... ●web お仕事お問い合わせはこちらから https://yamadamasae.com Blue Lemon Pepper & 3 Spices for Kraft Cola Smell of Lemon and Spicy! Green Lemon Pepper & Kraft Cola with 3 Spices If you can get your hands on some pesticide-free lemons, make some lemon pepper! It's similar to yuzu kosho, but the fresh scent of green lemons and the spiciness of green chilies go well with both Western and Japanese styles. I've also included a recipe in the video that uses lemon pepper and fermentation. We will also make a craft cola by combining the remaining lemon with the three spices after shaving the peel. You can make two kinds of colas: dark cola and citrus cola. ●How to Make Green Lemon Pepper Ingredients 35 g green lemon peel 35g green chili pepper (cut lengthwise to remove seeds) 14g salt (20% of the combined amount of green lemon peel and green chili) Homemade craft cola 200g granulated sugar 300cc water 3g cardamom (whole) 3g cloves (whole) 2 cinnamon sticks 1/2 of a lemon Caramel　 1 tbsp water 3 tbsp granulated sugar 1 tbsp boiling water carbonated water to taste