Варим «Каскадную пушку» / домашнее пиво с хмелем Каскад (Cascade) / рецепт светлого эля скачать в хорошем качестве

Варим «Каскадную пушку» / домашнее пиво с хмелем Каскад (Cascade) / рецепт светлого эля

Ссылка на калькулятор инфузионного затирания - https://xn--90aia8b.xn--p1ai/beer-calculators/infusion-mash Подробнее про йодную пробу - https://xn--90aia8b.xn--p1ai/blog/jodnyj_test_na_krakhmal/2018-07-09-142 В этом ролике мы сварим ароматный эль на американском хмеле Каскад. Помимо охмеления сусла во время кипячения добавим по 1 г/л хмеля на сухое охмеление. Аромат полученный сухим охмелением более интенсивный и стабильный, поскольку нет кипячения и, следовательно, хмель подвергается меньшему окислению и испарению ароматических масел, и аромат в пиве получается сильно напоминающий свежий шишковый хмель. Привет, меня зовут Алексей. Я варю пиво и хочу делиться информацией, которая у меня есть. Если вы заинтересовались домашним пивоварением, то вы в нужном месте. Здесь мы вместе будет проходить путь от варки пива в кастрюле, до дегустации разных сортов. Я постараюсь рассказать обо всех аспектах: солодах и их различиях, пивных дрожжах, хмеле и, конечно, процессе варки и брожения пива. Если есть какие-то предложения или вопросы смело пишите в комментарии. Телеграмм канал - https://t.me/cherniy_pasch #светлоеПиво #домашнееПиво #пиво