[활문어 삶기와 문어 콩나물죽] 오메가3와 타우린이 풍부해 피로회복에 좋은 문어로 콩나물죽! 후회없는 맛이랍니다^^ скачать в хорошем качестве

[활문어 삶기와 문어 콩나물죽] 오메가3와 타우린이 풍부해 피로회복에 좋은 문어로 콩나물죽! 후회없는 맛이랍니다^^

#활문어삶기 #문어요리 #문어삶는법 #문어숙회 #문어콩나물죽 #문어채소죽 활문어 삶기 1.살아있는 문어는 흐르는 물에 씻기. 죽은 문어를 구입 하셨다면 굵은 소금이나 밀가루로 닦아 흐르는 물에 씻어 준비합니다 2.넉넉한 솥에 물을 넉넉히 담아 무 한 토막과 대파를 넣어 팔팔 끓여 문어 다리부터 넣다 꺼냈다 서너번 반복하여 다리 모양을 잡고 집게로 2분간 데치다 뚜껑덮어 3~4분간 삶아냅니다. 3삶아진 문어는 반드시 찬물에 헹궈 열기를 식혀줍니다. 그래야 문어 껍질이 흐물거리지 않고 탄력있으면서 찰져요. 4 차게 식힌 문어는 얊게썰어 초장에 찍어드시거나 채소넣어 무쳐드세요. 문어 콩나물 죽 2~3인분 1물 1200ml 다시마 표고버섯 멸치나 황태등 을 넣어 15~20분간 끓여 육수 준비. 2 문어 다리 2개정도를 얇게 썰고 콩나물 200g 씻어 준비 찹쌀 2ml 1컵 30분 불려 준비 쪽파 3개 송송썰어 준비 달군팬에 참기름 1큰술 넣고 불린 찹쌀을 달달 볶다가 육수 넣어 쌀알을 익히고 쌀알이 밥알 정도 익으면 콩나물을 넣어 쌀과 콩나물이 부드럽게 끓입니다. 간으로는 소금과+국간장또는 참치액으로 간을 맞춥니다.