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Edible Media Radio Vol.3 実践例インタビュー　EDIBLE WAY@千葉県松戸市の江口亜維子さんにお話を聞きました！

Edible Media Radio Vol.3 実践例インタビュー EDIBLE WAY@千葉県松戸市の江口亜維子さんにお話を聞きました！ 江口亜維子さんプロフィール： 千葉大学予防医学センター健康都市・空間デザインラボ　特任研究員・EDIBLE WAY代表 石川県小松市生まれ。武蔵野美術大学造形学部建築学科卒業。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。BANインターナショナル環境建築設計工房、一般財団法人世田谷トラストまちづくり勤務を経て現職。博士（農学）。 （関連リンク） EDIBLE WAY http://edibleway.org/index.html   / edible.way   エディブルメディア 実践例のページ https://edible-media.com/practice ご質問やご意見、情報提供などもお待ちしております！ コメント欄やメールでお寄せくださいませ。 info@edible-media.com 聞き手 冨田栄里 冨田栄里（とみたえり）　＜エディブルメディア代表＞ 世界一周旅行中、サティシュ・クマールの概念 「Soil, Soul, Society」と出会い衝撃を受け、その後アメリカ西海岸を中心に、パーマカルチャー、学校菜園、ギフトエコロジーなど持続可能な社会モデルやそれを実践しているコミュニティーを日本に伝える活動を続けている。2017年、妊娠出産を機に15年間拠点にしていたカリフォルニアを後にし、帰国。現在は伊丹市の自宅を中心に関西をベースに息子とパートナーと共に７世代先の世代への贈り物となるような暮らしを日々模索し、実験実践中 エディブルメディア ホームページ https://edible-media.com/ 映画『都市を耕す エディブルシティ』について： 映画の舞台はサンフランシスコ、バークレー、オークランドの３都市。 経済格差の広がる社会状況を背景に、新鮮で安全な食を入手するのが困難な都市で、市民自らが健康で栄養価の高い食べ物を手に入れるシステムを取り戻そうとさまざまな活動が生まれて行く。そして、一人一人の活動がコミュニティを動かす力となり、社会に変化をもたらす。 卓越した草の根運動のプロセスを実感できるドキュメンタリーフィルム。日本人にはまだ馴染みの薄い「食の砂漠」「食の正義」「食料主権」といった概念だが、日本でも子どもの貧困、孤食など少しずつ社会問題として滲み出ている。アメリカで広がりを見せている都市農園、コミュニティーガーデン、エディブル・エデュケーション（栽培から食卓まで全体をいのちの教育として位置づける食育）は、都会生活に食と農のつながりを取り戻す可能性を感じさせてくれる。 映画『都市を耕す エディブルシティ』を見るには・・・ １．上映会に参加する＆企画する cinemo　https://www.cinemo.info/87m ２．オンラインで個人視聴する note　https://note.com/ediblemedia/n/n09bfe... ◎メルマガ始めました 最新動画や各地での上映情報など、不定期にお届けしています。ぜひご登録ください。 メールマガジンお申し込みフォーム https://forms.gle/9xENbfwDBJdT6SZP9