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節約瓦斯費＆縮短料理時間，知道的話就會很方便，4個平底鍋調理技巧

用鍋子大量的燒沸熱水做出來的料理，. 其實使用平底鍋也能做得出很多. 美味的料理喔！這次要介紹的是，. 知道的話會很方便，. 不用特地用鍋子把大量水燒開，. 也可以完成的便利平底鍋調理技巧，. 用平底鍋料理來聰明的節省瓦. 斯費＆時間吧。. 燙花椰菜. 首先要介紹的是燙花椰菜的方法～. 比起用鍋子燒開煮沸，. 不如使用平底鍋比較不容易失敗. 而且也很美味。. 花椰菜的新鮮度劣化比較早，. 會想要買回家後立刻燙，保存在冰箱。. 但是到底要水煮到怎麼樣的程度，. 剛剛好的硬度和口感，. 坦白說是非常難掌控的哦！. 這時候如果使用平底鍋，. 就可以很好掌控水煮的程度，. 並且更省時。. 平底鍋的調理方法是，. 把花椰菜切成好入口的大小，. 放入平底鍋，迅速的加入少量的水，. 然後加蓋（重點）用大火悶一分. 半鐘左右的時間，. 關火後再用餘熱加熱悶一分. 半鐘的時間即可。. 煮好的花椰菜，. 經過漂亮的燙過之後會釋出甜味，. 另外容易溶化成水的維他命成份，. 經過少量的水蒸煮過後反而不. 容易流失，下次請務必試試看. 用平底鍋調理花椰菜吧～. 玉米. 接著推薦使用平底鍋調理的料. 理就是鹽水煮玉米～使用非常. 少的水且短時間就能煮熟，. 甜味滿滿的包在玉米裡面。. 用平底鍋的調理方法是，. 把去了皮的玉米用手扳成可以放入. 平底鍋的大小，. 把玉米差不多一半的部分浸到水裡，. 加入鹽，等水滾之後加鍋蓋悶煮，. 等待約6分鐘。. 平常用鍋子燒水，等待水煮沸的這. 段時間，改成用平底鍋來料理的話，. 食材早就已經煮好了。. 玉米可以活用在沙拉、湯、. 料理等上面，買了之後全部水煮後，. 冷凍起來就很方便囉！. 鹽水燙青菜. 接著要推薦的是，. 波菜或小松菜⋯⋯等青菜，. 如何運用平底鍋來川燙，. 介紹你使用的小技巧。. 青菜常常會有澀味，基本上會在. 大量的熱水中加入鹽再去煮，. 但是只要知道訣竅的話，. 用平底鍋也可以只用少量的. 就可以囉！. 青菜的平底鍋調理方法是，. 少量的在鍋子上涮一涮即可～想要. 一次全部水煮反而不能好好地去. 除澀味，結果還會花很多時間，. 這裡的重點是用筷子夾取少量的青菜，. 像是刷刷鍋一樣地煮熟它。. 青菜很快就會加熱，. 所以只需要慢慢的在鍋子上涮，. 全部完成也不會花很多時間。. 利用平底鍋去調理，. 不僅可以很迅速地加熱，. 青菜中的養份也不易流失，. 有著新鮮的美味，非常推薦給各位～. 義大利面. 最後平底鍋的調理技巧是，義大利面。. 只是煮一人份的義大利面也要特. 地燒一鍋水⋯⋯每當這樣猶豫的時候，. 只要使用平底鍋，. 瞬間就可以煮熟義大利面囉！. 平底鍋的調理方法是，. 在平底鍋裡燒熱水，加入少許鹽，. 跟在義大利面包裝上顯示的水煮時. 間差不多就可以起鍋了。. 這時候的重點是，. 要一邊煮一邊攪拌義大利面，. 攪拌的過程中，. 使義大利面不會沾黏在鍋子上，. 可以美味的起鍋。. 另外不只是義大利面，. 全部的面類都可以用平底鍋調理，. 在做一人的料理時，. 好好的運用平底鍋，烏龍面，. 蕎麥面，面線，拉面⋯⋯等，. 全都可以嘗試喔. 這次為各位介紹了知道的話就會. 很方便，節約又省時的平底鍋. 調理技巧，請務必使用平底鍋，. 盡量省時又開心的做料理吧！.