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Cookie gelato: la torta golosa e perfetta per l'estate!

INGREDIENTI Per l'impasto: 400g di farina 00 150g di zucchero 150g di burro 2 uova Gocce di cioccolato Per la crema: 400ml di panna da montare 180g di latte condensato Gocce di cioccolato PREPARAZIONE 1. In una ciotola unisci la farina con lo zucchero, il burro e le uova. Impasta fino a ottenere un impasto compatto. Aggiungi e incorpora le gocce di cioccolato. 2. Dividi la frolla a metà e avvolgi ognuna nella pellicola. Fai riposare in frigo per 30 minuti. 3. Trascorso il tempo, stendi la prima metà nello stampo circolare (20cm di diametro). Distribuiscilo con le mani per coprire tutto il fondo. Cuoci in forno a 180° per 30 minuti. Ripeti l’operazione anche per l’altra metà della frolla così da ottenere due biscotti grandi. 4. Monta la panna, aggiungi il latte condensato e mescola per amalgamare. Aggiungi e incorpora le gocce di cioccolato. 5. Lascia un biscotto nello stampo, poi versaci sopra la crema. Livella e poggia sopra il secondo biscotto. 6. Lascia in freezer per 4 ore. 7. Trasferisci il biscotto gelato su un piatto e decora la parte della crema con altre gocce di cioccolato. ---------------------------------------------------------------- Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw Seguici su: Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact [email protected] Il secondo libro di Cookist è arrivato! 😍 Acquistalo su Amazon per scoprire le 50 ricette più facili e sfiziose di sempre + 16 contenuti esclusivi da non perdere 👉 https://cooki.st/vol2-il-libro https://video.cookist.it/video/an/ZK1...