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Una alternativa al pane, senza lievito e pronta in pochi minuti!

CROCCANTELLA CON POMODORINI E ORIGANO Una alternativa al pane, senza lievito e pronta in pochi minuti! La croccantella é una ricetta di Diletta Secco semplice, velocissima da fare, senza tempo di riposo ma soprattutto buonissima...bisognerá solo aspettare il tempo di cottura! Ingredienti per una teglia del diametro di 30 cm: 240 gr di farina 00 (o quella che preferite) 300 gr di acqua 250 gr pomodorini 2 cucchiaini di sale Farina di mais (o se non l’avete potete utilizzare del pangrattato) Olio evo Origano Unite in una ciotola e mescolate bene la farina, l’acqua a temperatura ambiente e il sale. Unite i pomodorini tagliati a fettine (tenetene qualcuno da parte per metterlo sopra) e mescolate. Ungete una teglia con un pochino di olio evo e spolverizzatela con farina di mais o in alternativa pangrattato. Versate il composto dentro e livellate. Aggiungete sopra qualche pomodorino tagliato a fettine. Ricoprite con altra farina di mais, origano, un pochino di olio evo e cuocere in forno statico a 200° per 50 minuti e poi alzate la temperatura a 230° per altri 10 minuti. La ricetta originale di Diletta prevede l’utilizzo di una teglia rotonda del diametro di 30cm..noi non avendola abbiamo utilizzato una teglia rettangolare leggermente più grande, in questo modo è venuta leggermente più sottile e ancora più croccante...buonissima!!😋