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Los Buenos Vinos en la Historia: El vino de Louis Pasteur

La obra de Louis Pasteur no solo salvó millones de vidas con la invención de la vacunación y la pasteurización, también hizo del mundo un lugar mejor al dedicar su vida el estudio de los vinos y sentar las bases de la enología. En Los Buenos Vinos en la Historia, repasamos la relación entre la medicina y el vino y profundizamos en la vida y obra del inventor de las vacunas y del proceso de conservación de los alimentos, que fue originalmente un encargo de la industria vinícola. Capítulos: 00:05 Introducción 00:45 Cualidades medicinales del vino según Hipócrates 01:20 Propiedades benéficas del vino en el corazón en la Naturalis Historae de Plinio el viejo 01:55 ¿Es bueno el vino para mejorar la presión arterial? 03:37 El vino en la dieta mediterránea 04:10 Trattado di vini de Arnaldo de Villanova texto antiguo dedicado a la salud y el vino 04:57 Las ventajas del vino, tratado sobre las ventajas del vino de Alfonso López de Corella 06:23 El vino en los tiempos del Imperio Romano 07:39 La pasteurización una invención destinada a la conservación del vino 08:36 ¿En qué consiste la Pasteurización? 09:56 Relación de Louis Pasteur con el mundo del vino 10:53 ¿Cuáles eran los vinos que más le gustaban a Louis Pasteur? 11:55 Vinos de la región de Jura, Francia. 12:53 Estudios sobre el vino, libro sobre principios vinícolas de Louis Pasteur 14:45 Legado de Louis Pasteur en el estudio de los vinos 15:05 Hay más sabiduría en una botella de vino que en todos los libros, Louis Pasteur Encuentra los libros de Los Buenos Vinos en la Historia en Amazon: Los Buenos Vinos en la historia I https://shorturl.at/nwEQU Los Buenos Vinos en la historia II https://shorturl.at/aprJP · Amazon...https://www.amazon.com.mx/Sr-Pedro-Es...