У нас вы можете посмотреть бесплатно สูตรสังขยาฟักทอง สูตรพิเศษ เนื้อเนียน นุ่มละมุน ทำง่ายมาก | Thai Pumpkin Custard Recipe или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
สังขยาฟักทอง (Thai Pumpkin Custard) เมนูขนมไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็ทำได้! วันนี้เราจะมาสอนทำสังขยาฟักทอง สูตรพิเศษที่ใส่ผงวุ้นทำให้เนื้อสังขยานุ่มละมุน ไม่แตกง่าย พร้อมเคล็ดลับการใช้ไข่เป็ด และการคำนวณอัตราส่วนของส่วนผสมให้เป๊ะ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลองทำทานเองหรือทำขาย แนะนำทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคว้านฟักทองไปจนถึงการนึ่งให้สุกจนสังขยาฟูเด้งและเนื้อฟักทองนิ่มพอดี! ลองทำตามกันได้เลย แล้วอย่าลืมโรยหน้าด้วยฝอยทองเพื่อเพิ่มความอร่อยและสวยงาม ✨ ส่วนผสม ฟักทอง 3 ลูกใหญ่ ไข่เป็ด 1,100 กรัม กะทิ 1,100 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม เกลือ 1 ชช ผงวุ้น 1 ชต ใบเตย 10 ใบ วิธีทำ คว้านเมล็ดฟักทองออกและล้างให้สะอาด สัดส่วนสังขยาจะเป็นน้ำตาลมะพร้าว 1 ส่วน, ไข่ 2 ส่วน, กะทิ 2 ส่วน เทน้ำดูปริมาณของน้ำทั้งหมด (ในคลิปจะเป็น 2,600 ml เทียบง่ายๆ ออกมาเป็นน้ำหนักเป็น 2,600 กรัม ได้) แล้วหารเป็น 5 ส่วน จะได้ 520 กรัม จะได้แต่ละส่วนเป็น น้ำตาล 520x1 = 520 กรัม ไข่ 520x2 = 1040 ปัดขึ้นเป็น 1,100 กรัม กะทิ 520x2 = 1040 ปัดขึ้นเป็น 1,100 กรัม ผสมน้ำตาลมะพร้าว ไข่เป็ด และใบเตย ขยำให้เข้ากันเพื่อลดกลิ่นคาว กรองส่วนผสมไข่เพื่อให้เนียน เติมกะทิ เกลือและผงวุ้น คนเบาๆ ให้เข้ากัน ตักส่วนผสมใส่ในฟักทองที่เตรียมไว้ นำไปนึ่งไฟอ่อนถึงปานกลาง นึ่งประมาณ 50 นาที หรือจนสุก เช็คด้วยไม้จิ้มฟันถ้าไม่มีเศษติดแสดงว่าสุกแล้ว พักให้เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ และโรยหน้าด้วยฝอยทองเพื่อความสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้น ทำตามสูตรนี้แล้วจะได้สังขยาฟักทองที่สุกกำลังดี เนื้อนุ่ม หอม อร่อยทุกครั้ง! ใครชอบทำขนมต้องลองค่ะ #สังขยาฟักทอง #ขนมไทย #สูตรขนม #ThaiDessert #PumpkinCustard #สูตรสังขยาฟักทอง #ทำขนมง่ายๆ