건강한 봄맞이엔? 빅마마 이혜정의 육보채! скачать в хорошем качестве

건강한 봄맞이엔? 빅마마 이혜정의 육보채!

안녕하세요!~ 빅마마 이혜정입니다💕 오늘은 봄을 맞이하여 신선한 채소와 함께 먹을 수 있는 육보채를 준비했어요! 누구나 손쉽게 만들 수 있게 준비했으니! 저 빅마마만 믿고 따라오세요🍽️ #빅마마 #이혜정 #봄요리 #육보채 --------------------------------------------------- [재료] 미나리(또는 청경채) 150g, 돼지로스(등심) 150g A: 소금 약간, 청주 1t 마른표고 2장, 목이버섯 2g, 파 50g , 당근 1/2개(50g) B: 마른표고불린 즙 1/4C, 미림, 맛간장 각각 1T, 청주 1T, 생강 약간, 레몬(또는 유자)껍질, 참기름, 감자전분 적당량 [만드는 방법] 1. 표고와 목이는 각각 물 1/2컵에 불려서 표고버섯은 얇게 썬다. 목이는 꼭지를 떼어내고 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 미나리나 참나물은 4cm길이로 썰고 파는 1cm길이로 썰고 당근도 4cm길이로 썰고 돼지고기는 1cm폭으로 썬다. A를 뿌려주고 B를 잘 섞는다. 2. 프라이팬에 참기름 1큰술 두르고 중불에서 표고, 돼지고기를 넣어 볶다가 익으면 목이, 파, 당근 순으로 볶는다. 윤기가 돌면 B를 넣고 수분이 없게 볶는다. 3. 수분이 줄면 미나리나 참나물을 넣고 한 번만 섞듯이 볶는다. 전분 1큰술을 전체에 뿌리고, 강불에서 살짝 볶은 뒤 그릇에 담고 위에 레몬껍질을 뿌린다