Χαραλαμπίδης Κρίστης | Πέννες στον Φούρνο με Κοτόπουλο και Μπεσαμέλ скачать в хорошем качестве

Χαραλαμπίδης Κρίστης | Πέννες στον Φούρνο με Κοτόπουλο και Μπεσαμέλ

Κάνε subscribe στο Youtube κανάλι της ‪@CharalambidesChristis‬ 😋Πέννες στον Φούρνο με Κοτόπουλο και Μπεσαμέλ😋 Υλικά: Για τα ζυμαρικά: 🔹 500γρ. ζυμαρικά Πένες, βρασμένες 🔹 2 κουταλιές ελαιόλαδο 🔹 350γρ. κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες 🔹 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο) 🔹 ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 🔹 ½ φλιτζάνι Κεφαλοτύρι Χαραλαμπίδης Κρίστης, τριμμένο 🔹 15 ντοματίνια, κομμένα σε τέταρτα 🔹 1 κουταλάκι ρίγανη 🔹 αλάτι & πιπέρι Για τη μπεσαμέλ : 🔹 100γρ. βούτυρο 🔹 100γρ. αλεύρι 🔹 1 λίτρο Φρέσκο Γάλα με 3% λιπαρά, Χαραλαμπίδης Κρίστης 🔹 λίγο μοσχοκάρυδο 🔹 αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση: Για τη Μπεσαμέλ: 🔸 Τοποθετείτε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο. Αφήνετε μέχρι να λιώσει 🔸 Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε με ένα σύρμα μέχρι να απορροφηθεί από το βούτυρο και να γίνει μια σφιχτή μάζα 🔸 Μετά προσθέτετε το γάλα σε δόσεις και ανακατεύετε καλά με το σύρμα μέχρι να δέσει η σάλτσα 🔸 Όταν θα είναι έτοιμη, προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Αφήνετε στην άκρη. Για τα ζυμαρικά: 🔸 Σε μια κατσαρόλα και σε δυνατή φωτιά, προσθέτετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο, αφού πρώτα το αλατοπιπερώσετε καλά. Μόλις ροδίσει, προσθέτετε το κρεμμύδι και συνεχίζετε το σοτάρισμα για περίπου 4 λεπτά 🔸 Μετά προσθέτετε το κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί το οινόπνευμα. 🔸 Στη συνέχεια, προσθέτετε τα ντοματίνια και τη ρίγανη. Συνεχίζετε το μαγείρεμα για ακόμα 5 λεπτά 🔸 Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά μαζί και την μπεσαμέλ & ανακατεύετε 🔸 Τέλος, βάζετε το φαγητό σε ταψί ή πυρίμαχο σκεύος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει για περίπου 20 λεπτά #PenneWithChicken #Kefalotyri #ToKaliteroStiDiatrofiMas #DairyProducts #Cyprus #CyprusCheese #ToTyriMas #ToGalaMas #IDinamiMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas 🔹🔹Follow #CharalambidesChristis:🔹🔹 Facebook:   / charalambideschristis   Instagram:   / charalambideschristis   Website: http://charalambideschristis.com.cy/ LinkedIn:   / charalambides-christis-ltd