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【初めてのバゲット】スーパーの材料だけ｜作りやすい捏ねないレシピ

今回はカメリヤ（強力粉）で作る『基本の🥖バゲット』 フランスパンに挑戦したいけど最初から専用の粉を買うのはハードルが高い！ そんな方におすすめ…💖 【アトリエキッチン・パン教室】 https://fukushi-chef.com ------------------------------------ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆パンマット https://amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 https://amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ https://amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン https://amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ https://amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) https://amzn.to/3GUXBkF ◆パンマット https://amzn.to/3ksmfS7 ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) https://amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 https://amzn.to/3jS8vjG ◆クープナイフ https://amzn.to/3xjJbq2 ◆食パン1斤型(フタ付) https://amzn.to/3HhIkM5 ◆めん棒 https://amzn.to/3wjDzvs --------------------------------------- 『強力粉で作る／基本のバゲット』30㎝×2本分 ・強力粉：300g（カメリヤ） ・塩：6g ・ドライイースト：2g https://amzn.to/3jYiCTY ・水：216g 焼成： ①加熱方式：過熱水蒸気で最高温度設定300℃／10分 ②加熱方式：オーブン（スチームなし）に切り替えて230℃／20分(途中で反転させる) -------------------------------------- 【シェフのプロフィール】 https://fukushi-chef.com/profile 【アトリエキッチン・パン教室】 https://fukushi-chef.com ---------------------------------------- #フランスパン #バゲット #Baguette ※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。