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Abendessen in 15 Minuten! Unglaubliches Rezept! Einfach und schnell. Hähnchenfilet in Parmesansauce!

Abendessen in 15 Minuten! Unglaubliches Rezept! Einfach und schnell. Hähnchenfilet in Parmesansauce. 🍗🧄 Zarte Hähnchenbrust in cremiger Knoblauch-Parmesan-Soße | Schnell und unglaublich lecker! In diesem Video zeige ich euch, wie ihr eine saftige Hähnchenbrust mit goldbrauner Kruste in einer aromatischen cremigen Knoblauch-Parmesan-Soße zubereitet. Einfache Zutaten, minimaler Aufwand – und schon steht ein Gericht wie im Restaurant auf eurem Tisch, das der ganzen Familie schmeckt! Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der perfekten Balance der Aromen: zarte Sahne, würziger Parmesan, aromatischer Knoblauch und eine feine Zitronennote. Das Hähnchen bleibt saftig und weich, während die Soße herrlich cremig und vollmundig wird. 📝 Zutaten Für das Hähnchen: 2 große Hähnchenbrustfilets (ca. 250 g pro Stück) 1 TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 2 EL Mehl 1 EL Olivenöl 1 EL Butter Für die cremige Knoblauch-Parmesan-Soße: 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 ml Sahne 200 ml Hühnerbrühe 50 g frisch geriebener Parmesan 1 TL Zitronensaft 👩‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Hähnchen vorbereiten Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend leicht in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. 2️⃣ Anbraten Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten jeweils 4–5 Minuten goldbraun anbraten. Danach auf einen Teller legen und kurz beiseitestellen. 3️⃣ Soße zubereiten Im verbliebenen Bratfett den Knoblauch etwa 30 Sekunden anbraten (nicht bräunen lassen). Mit Hühnerbrühe ablöschen und aufkochen lassen. Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze 3–4 Minuten köcheln lassen. 4️⃣ Parmesan einrühren Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist und die Soße cremig wird. Zum Schluss Zitronensaft hinzufügen. 5️⃣ Fertig garen Die Hähnchenbrüste zurück in die Pfanne legen und bei niedriger Hitze weitere 5–7 Minuten in der Soße gar ziehen lassen, bis sie vollständig durchgegart sind. Guten Appetit! 😋