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MARSHMALLOW CREMOSO sem Ovo | PratoFundo

Tenho uma confissão para fazer: EU ADORO MARSHMALLOW! Eu sei que é puro açúcar, gelatina e ar. Mas eu gosto e bastante. Estava atrás de um MARSHMALLOW CREMOSO que não ficasse tão firme durante o processo. E que não fosse merengue (claras e açúcar) como muitas receitas sugerem. Não queria um merengue, mas sim MARSHMALLOW cremoso e macio. E sem ovo. :D INGREDIENTES: 12g gelatina em pó incolor e sem sabor 60mL água, temperatura ambiente (25-30°C) I 200g açúcar cristal 20g glicose líquida transparente 95mL água, temperatura ambiente (25-30°C) II Opcional: 2-5 gotas de essência (GOTAS MESMO) – Gelatina: lembrando que a origem pode ser bovina ou suína, e as empresas não informam isso na embalagem. Caso siga a leis alimentares judaicas, fica o alerta. ▶︎ RECEITA/RESENHA COMPLETA: http://pratofundo.com/5443/ === VAMOS CONVERSAR! Site: pratofundo.com/ Instagram: @pratofundo Facebook: @pratofundo Twitter: @pratofundo === BACKGROUNDS: Valeria Aksakova: https://goo.gl/x1LFgq FreePik: https://goo.gl/XEZz11 TRILHA SONORA "Funkorama", "Ouroboros", "Local Forecast" e "Wallpaper" de Kevin MacLeod (incompetech.com). Licenciadas sob / Licensed under Creative Commons Attribution: (https://creativecommons.org/licenses/...) Origem: http://incompetech.com/music/royalty-... Origem: http://incompetech.com/music/royalty-... Origem: http://incompetech.com/music/royalty-... Música: Youtube Library.