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Hacé pizza a la piedra SIN PIEDRA y en el horno de tu casa (Pizza casera)

¿Querés saber cómo hacer una clásica pizza a la piedra como la de las pizzerías, pero en tu casa? En este video vamos a ver el paso a paso para preparar una pizza casera a la piedra riquísima pero sin la necesidad de tener una piedra para horno. En lugar de una piedra tradicional, vamos a usar una simple placa para horno, invertida, para obtener casi los mismos resultados. Aprenderás también a hacer una masa para pizza desde cero, con un proceso de fermentación en frío que garantiza una textura más liviana y un mejor sabor. Si estás buscando una receta de pizza casera, sorprendé a tu familia en la próxima cena con esta pizza a la piedra casi como de pizzería! Desde los secretos de la masa hasta los trucos para lograr la cocción perfecta, en este video te muestro el paso a paso para hacer una auténtica pizza a la piedra en tu propia cocina. INGREDIENTES (Para dos pizzas medianas) Masa: 300 grs de harina 000, harina de fuerza o harina para panadería 160 ml de agua 10 ml de aceite de oliva 6 grs de sal 3 grs de levadura fresca (1 gr de levadura seca) (12 grs de levadura fresca si se quiere hacer durante el día) Salsa: 450 grs de tomate natural pelado Sal, pimienta, orégano y aceite de oliva Chimichurri pizzero: Un diente de ajo y un puñado de perejil Sal, pimienta, ají en polvo, orégano, nuez moscada Aceite de oliva c/n 400 gramos de mozzarella firme 100 gramos de mozzarella fresca (o queso cremoso) Otras recetas: Pizza porteña de muzzarella:    • Hacé la auténtica PIZZA PORTEÑA en tu casa...   Mila napolitana con fritas:    • La MILANESA NAPOLITANA definitiva | Receta...   Empanadas de carne:    • EMPANADAS DE CARNE caseras y súper jugosas   Si te gustó el video te podés suscribir al canal haciendo click aquí: ‪@ArEsquivel‬ SEGUIME: Instagram:   / armandococinando   TikTok:   / armandococinando   Link a este video:    • Hacé pizza a la piedra SIN PIEDRA y en el ...   #pizza #pizzacasera #pizzalover