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自然にはたくさん食べられるものがあります そんな自然の食材をおいしく調理していただこう! 今回のお品書き:春山菜の鹿肉巻き ※前半は食材の採取動画です。調理は後編からとなります。 今年は暖かくなるのが早かったことと、採取に出たのが少し遅れたので先駆者にあまり手を出されない山菜たちをメインに採取てします。 こういう時に選択肢が広がるので、日頃からの学習って大事だと思えます。 ※PCと編集ソフトを新しくしましたので、普段と少し画質や音響が違うかもしれませんが、徐々に調整していきます。尚、テストも兼ねてyoutube版は60fpsで動画投稿しています。 【リンク】 自然を食べよう!シリーズ動画リスト • 自然を食べよう! Twitter(ちいさな自然コラム) / kamegorou2525 ネイチャー・ポケット(ニコニコ) http://com.nicovideo.jp/community/co3... ネイチャー・ポケット@チャンネル(限定動画や没動画置き場) http://ch.nicovideo.jp/nature-pocket