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🌿 Reportaje muy verde desde Liébana Esta vez, el CantabriaPower en @aquilatierra nos lleva a la gran @cristovartv y a mí, hasta una huerta en pleno corazón de Liébana,en Naroba, rodeados de montañas, verde y producto de temporada, donde Carlos tiene verdaderas joyas. 💚El protagonista: el guisante lágrima, uno de esos regalos breves pero intensos del calendario. ♻️ Y como aquí se aprovecha todo, también hemos cocinado con sus vainas, preparando una crema suave, ligera y sabrosísima. Un plato que nace del respeto al producto, a su momento justo, y a quienes trabajan la tierra. 👉 Cocinar con sentido también es esto: aprovechar lo que tenemos cerca, lo que está en su mejor momento, y disfrutarlo sin desperdicio. Gracias a Carlos y su gente además de @liebanaconectasensaciones por tratarnos siempre tan bien 😘 #CantabriaPower #AquíLaTierra #GuisantesLágrima #AprovechamientoAlimentario #ProductoLocal #Temporada #Liébana #CocinaDeRaíz #HuertaCántabra #CocinaSostenible