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3 Níveis de Aveia

MINGAU 1/3 de xícara rasa (45g) aveia em flocos Pitada de sal 1 xícara (240g) água 1/4 de xícara (60g) leite desnatado OU leite vegetal de escolha 2+1/2 colheres de sopa (25g) whey concentrado neutro OU proteína vegetal em pó de escolha 1/4 colher de chá (0,5g) canela em pó 1/2 colher de chá (2,5g) adoçante em gotas eritritol OU a gosto* 1/2 pote (50g) iogurte grego desnatado 2/3 xícara (100g) morangos inteiros Calda zero calorias a gosto Canela a gosto 1 porção Calorias: 353kcal Proteínas: 34g Carboidratos: 44g Gorduras: 5g Fibras: 7g AVEIA ADORMECIDA DE COOKIES Ingredientes secos: 1/2 xícara (50g) farinha de aveia* 30g proteína em pó sabor baunilha Sal a gosto Ingredientes úmidos: 1/4 xícara (60g) leite desnatado OU leite vegetal de escolha* 1/2 colher de chá (2,5g) essência de baunilha Finalizações 2 oreos cortados (18g) Misture todos os ingredientes úmidos, em seguida misture os úmidos e finalize com os oreos. 1 porção - metade da receita Calorias: 402kcal Proteínas: 34g Carboidratos: 48g Gorduras: 9g Fibras: 5g AVEIA SALGADA Ingredientes: 1/2 xícara (50g) de aveia em flocos 1 xícara (240ml) de água 1/3 xícara (5g) de cogumelos secos* 1 colher de chá (5ml) óleo de gergelim 1 colher de sopa (15ml) shoyu (molho de soja) 2 ovos grandes cozidos cortados ao meio 1 colher de sopa (3g) cebolinha picada 1/2 colher de chá (1g) sementes de gergelim torrado *Nota: da pra usar missô e/ou hondashi no lugar do cogumelo seco. Hidrate os cogumelos secos em água morna por 10 minutos. Escorra e pique em pedaços pequenos. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio e refogue os cogumelos picados, a cebolinha, e a aveia, por 1-2 minutos. Adicione vinagre, shoyu, caldo dos cogumelos e a água. Cozinhe por 2 minutos após ferver, mexendo ocasionalmente Sirva com ovos cozidos e finalize com cebolinha picada, sementes de gergelim e shoyu, se desejar. 1 porção Calorias: 387kcal Proteínas: 25g Carboidratos: 34g Gorduras: 16g Fibras: 6g