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표고버섯 요리중에서 가장 맛있습니다

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 표고버섯튀김 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 생표고버섯 10개(250g) 2. 찹쌀가루 수북하게 1스푼 - 1차 코팅하기 3. 찹쌀가루 수북하게 1컵 - 되직하게 반죽하기 4. 물 1컵(200mL) 5. 소금 1/3스푼 [소스 재료] 물 1/2컵, 설탕 3스푼, 진간장 1스푼 반, 식초 3스푼, 토마토 스파게티소스 1스푼, 감자전분 1/2스푼 + 물 1/4컵, 양파 1/3개, 파프리카 1/2개, 파인애플링 1개 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #표고버섯튀김

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