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Ciencia en la cocina y tips y consejos para divulgación Heinz Wuth es un chef experto en Gastronomía científica con más de diez años dedicados a la educación y a la cocina. Nacido en Chile, descendiente de alemanes, es un apasionado de la investigación culinaria, fundador del canal «Soy Ciencia y Cocina», que cuenta con más de un millón de seguidores en Instagram y dos millones en Tiktok. Diplomado por la Universidad Andrés Bello y administrador gastronómico por INACAP, decidió reunir sus dos grandes pasiones: la ciencia y la cocina, para acercar a sus seguidores la ciencia que se esconde tras la elaboración de platos tradicionales. A sus espaldas cuenta ya con más de trescientas cincuenta mil reproducciones solo en Youtube. Este gran divulgador, es además asesor y consultor en numerosos cursos profesionales de su ámbito y colabora con instituciones educativas tanto dentro como fuera de Chile. Es también autor del libro «Esto es Ciencia y Cocina: Gastronomía científica, ciencia en la cocina».