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Stefano Amerighi e il Syrah; tra Cortona, Rodano, Australia e il senso del vino (1di2)

Stefano Amerighi è produttore di Cortona. Vignaiolo dell'anno 2018 per Gambero Rosso, con una filosofia di produzione legata "meno ai concorsi e più alla dimensione sociale del vino". Amerighi è ormai in Italia 'Il produttore di Syrah', e chi meglio di lui per capire questa varietà: dalla scelta del vitigno, fino alle complessità di aromi che lo contraddistinguono, e lo rendono così diverso in base al terroir di provenienza. In questo video, primo di due parti, che abbiamo voluto lasciare integrali, si parla di: Syrah (caratteristiche, fascino, aromi), scelta del terreno, differenze di suoli e terroir tra Cortona e Rodano, ricerca di equilibrio tra tutte le caratteristiche del Syrah, produttori di riferimento CONTINUA QUI :    • Stefano Amerighi e il Syrah; tra Cortona, ...