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【超簡単レシピ】意外と簡単！鶏肉の開き方「観音開き」【みつせ鶏のダージーパイ】

こんにちは！鶏料理のプロ“鶏のおにいさん”こと、だいちゃんです！ 今日は大きなから揚げやチキンカツを作るときの鶏の開き方 「観音開き」についてお教えします🍗 大きなチキンって美味しそうですよね😋 このやり方を覚えれば、家族や友人に一目置かれること間違いなし！ 台湾から揚げ・ダージーパイだって簡単に作れちゃいます！ ぜひ、動画を見ながら、チャレンジしてみてください👍 00:00　オープニング 00:24　材料（ダージーパイ2人前） 00:53　鶏むね肉の開き方（観音開き） 02:54　下味付け（ダージーパイ） 04:34　衣付け 05:21　揚げ工程 06:04　完成＆実食 【ダージーパイ（2人前）材料】 ・みつせ鶏むね肉　　　　　　　２枚 ・しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ２ ・お酒　　　　　　　　　　　　大さじ２ ・しょうが　　　　　　　　　　小さじ１ ・にんにく　　　　　　　　　　小さじ１ ・塩こしょう　　　　　　　　　小さじ半 ・五香粉（ウーシャンフェン）　小さじ半 ・小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ４ ・片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ４ ・サラダ油　　　　　　　　　　適量 ※中火で調理してください。 チャンネル登録、グッドボタン（高評価）をよろしくお願いします👍 ニワトリのことや鶏肉の調理方法に関する質問やコメントもお待ちしています。 【音楽提供】DOVA-SYNDROME ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー みつせ鶏本舗 ◆佐賀県神埼郡吉野ヶ里町石動2142-1 　​℡：0952-55-6705 株式会社ヨコオ ◆代表者　：代表取締役社長　横尾 和浩 　事業内容：食肉・食品製造業（みつせ鶏の一貫生産） 　本社　　：〒841-0084 佐賀県鳥栖市山浦町1239 　工場　　：厳木工場　〒849-3112 佐賀県唐津市厳木町大字中島845-4 　　　　　　厚木工場　〒243-0022 神奈川県厚木市酒井3044 　事務所　：吉野ケ里事務所　〒842-0102 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町石動2142-1 　関連会社：株式会社ヨコオフーズ 　　　　　　有限会社ヨコオファーム #みつせ鶏 #からあげ #鶏むね肉