Siciliansk fänkålssallad med apelsin - en god och fräsch sallad скачать в хорошем качестве

Siciliansk fänkålssallad med apelsin - en god och fräsch sallad

Här har vi en väldigt god och fräsch sallad från Sicilien. Det är en fänkålssallad med apelsin. Den toppas med oliver och nötter för att få till en fin balans på denna enkla rätt. Här kommer receptet. Ingredienser: 2 runda fänkål 2 apelsiner 1 rödlök 0,5 dl valnötter 0,5 dl oliver 1 bit färsk ingefära Olivolja Vinäger Salt, peppar Tillagning: Tvätta fänkålen och hyvla de sedan tunt med mandolin och lägg de i vatten. Hyvla löken och lägg åt sidan. Skiva upp oliver och hacka nötterna så att allt är förberett. Börja sen med apelsinerna. Skär bort skalet på apelsinerna och filea dem. Krama ur saften från innanmätet i en skål. Detta sparar vi till dressingen. Skala ingefäran och riv ner i apelsinjuicen, blanda i olivolja och vinäger. Salta och peppra. Häll av fänkålen och lägg i en skål, blanda ihop med lök och dressingen. Sätt upp salladen på ett fat och dekorera med oliver, nötter och apelsinen. Njut som en enkel lunch, förrätt eller tillbehör. Boun appetito!