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La vera cucina cinese | Gamberi Kung Pao 宮保蝦球 3 года назад



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La vera cucina cinese | Gamberi Kung Pao 宮保蝦球

Il Kung Pao è una specialità di Sichuan, ora è conosciuta in tutto mondo. Il nome Kung Pao viene dalla persona che ha inventato questa ricetta, fu un funzionario durante il periodo Guang Xu. Esistono anche altri versioni di Kung Pao, quella occidentale è pollo alle mandorle. Ricetta per 1 persona Ingredienti: 8 gamberi sgusciati e puliti 30g di arachidi 1 porro piccolo 1 cucchiaio di pepe di Sichuan 2 peperoncini secchi o di più 1 spicchio d'aglio 1 pezzo di zenzero Marinatura di gamberi: Un pò di sale fino Un pò di pepe bianco 1 cucchiaino di vino di riso 1/2 tazza di fecola di patate Condimenti: 2 cucchiai di aceto di riso 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di zucchero bianco 1 cucchiaino di sale fino 1 cucchiaino di fecola di patate 1 cucchiaino di vino di riso 100ml di acqua Frittura: 200ml - 300ml di olio per friggere Provate anche voi a fare questa ricetta e potete condividere i vostri risultati sulla mia pagina Facebook: www.facebook.com/Chinetaly E scrivetemi come vi siete trovati con questa ricetta, aspetto i vostri commenti 😊 La mia pagina di Facebook:   / chinetaly​​​​​​   Il mio YouTube canale in lingua cinese 我的油管中文頻道：   / cj0008118   #cucinacinese​ #gamberi​kungpao #kungpao

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