Brot ohne Kneten: Saftiges Vollkornbrot mit selbst gemahlenem Mehl aus der Komo Fidibus Classic скачать в хорошем качестве

Brot ohne Kneten: Saftiges Vollkornbrot mit selbst gemahlenem Mehl aus der Komo Fidibus Classic

#KomoFidibusClassic #BrotOhneKneten #Vollkornbrot #backenfüranfänger Backe mit mir dein eigenes herzhaft saftiges Vollkornbrot - das beste Brot, für Backanfänger, wenn du gerne Neues ausprobierst oder wenns mal schnell gehen muss. Mit meinem kinderleichten Rezept gelingt dir ein wunderbar herzhaftes saftiges Vollkornbrot, für das du jedes "fertige" Brot stehen lassen wirst. Gelingt mit jedem Vollkornmehl aus Dinkel, Emmer, Einkorn... Für uns besonders lecker: Mit frisch gemahlenem Mehl aus meiner Komo Fidibus Classic 🌾🍞 Viel Spaß beim Selberbacken! Deine Sascia ________________ REZEPT 500g Vollkornmehl (Dinkel, Emmer, Einkorn...) 450ml Wasser 10g frische Hefe ODER 1/2 Pckg Trockenhefe 1-2 TL Salz Brotgewürz (optional) Saaten (optional) ✨ Mehle, Hülsenfrüchte & Getreide https://chiemgaukorn.de mit dem Code SASCIA10 bekommt ihr 10% Abzug auf eure ersten drei Bestellungen. Viel Spaß damit! So gehts: Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, Mehl, Salz und ggf. Gewürze miteinander vermischen. Hefewasser einrühren und alles locker miteinander vermengen, so dass das Mehl gut durchfeuchtet ist. TEIGRUHE Mit etwas Frischhaltefolie oder einer Duschhaube und einem Küchentuch zudecken und an einem warmen Ort ca. 30-60 min gehen lassen, (ich lasse ihn meist ca. 2 Std gehen). Der Teig sollte sich in etwa verdoppeln. VORBEREITUNG Backofen auf 250°C vorheizen. Für eine resche Kruste feuerfeste Schüssel mit Wasser füllen und mit hineinstellen. BACKEN Vorgeheizte Form mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen, mit Mehl bestäuben und im folgt backen: (Zeiten können je nach Backofenmodell unterschiedlich ausfallen) ZUGEDECKT ca. 10 min bei 250°C ca. 20-30 min bei 220°C OHNE Deckel ca. 10 min bei 200°C ODER zugedeckt ca. 10 min bei 220°C ohne Deckel ca. 30-40 min bei 200°C aus der Form nehmen. Das Brot ist fertig, wenn es sich bei der Klopfprobe hohl anhört. Auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen. Viel Spaß beim selberbacken! Deine Sascia __________________ BEZUGSQUELLEN Meine Getreidemühle https://amzn.to/3tNP1So Meine Backform Glas https://amzn.to/3vnnirU Gusseisentopf (ähnlich) https://amzn.to/3HcPsIY Mein Brotkasten https://amzn.to/3vrbp4h ALLE MEINE KÜCHENHELFER https://www.amazon.de/shop/_epipa_?re... ____________________ HAFTUNGSAUSSCHLUSS für die Haltbarkeit von selbst eingekochten Lebensmitteln: Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten Lebensmittel obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers. Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung. Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel. ________________ AFFILIATE LINKS - oben im Text bereitgestellte Links und Verweise können Affiliate Links beinhalten. Wenn ihr auf einen dieser Links klickt (was ihr nicht müsst), bekomme ich eine kleine Provision, die mir hilft, für euch weiterhin Videos zu erstellen. Ihr zahlt deshalb nicht mehr und es entstehen euch keine weiteren Kosten. - Ihr unterstützt mich und damit diesen Kanal. Ganz lieben Dank.