kiedy dieta traci status. o kulturowym upadku weganizmu i powrocie do konserwatywnych wartości скачать в хорошем качестве

kiedy dieta traci status. o kulturowym upadku weganizmu i powrocie do konserwatywnych wartości

od misek z awokado i quinoa do steka z masłem – jak weganizm stracił swój status „tej” diety i ustąpił miejsca mięsu. dlaczego znikają wege knajpy i czy odwrót od trendu wege jest zwrotem ku prawicowym wartościom? w tym materiale przyglądam się temu, jak dieta roślinna przestała być symbolem nowoczesności, wellness i kulturowego kapitału, a mięso, jeszcze niedawno obciążone winą, wraca dziś jako znak siły, tradycji i „prawdziwego jedzenia”. disclaimer: Ten materiał nie jest poradą dietetyczną ani oceną etyczną. Używam pojęć takich jak wege / weganizm / dieta roślinna czy mięso jako kategorii kulturowych i marketingowych, a nie precyzyjnych definicji żywieniowych. Interesuje mnie trend, nie jednostkowy wybór. źródła: https://www.theguardian.com/food/2025/sep/... https://news.gallup.com/poll/510038/identi... https://realfood.gov/ https://unherd.com/2025/05/can-meat-make-y... https://www.greenqueen.com.hk/number-of-ve... https://gfi.org/resource/analyzing-plant-b... Institute of Network Cultures Mythologized Masculinity and Dietary Practices — autorzy związani z INC Ephraim Nimni Protein politics: Meat, plant-based alternatives and the food conspiracy theories that feed alt-right activism