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《解码科技史》 20200809 小酵母“大功臣”——发酵的秘密| CCTV科教

本期节目主要内容： 发酵食品让味蕾得到享受的同时更有着源远流长的历史，霉菌的生长一部分引起了食物的腐败而另一方面也让微生物的某种分解过程得到充分的发挥，让人类发现了酵母的神奇。本期节目将逐步解密人类对酵母的认识，从而揭开发酵的秘密。（《解码科技史》 20200809 小酵母“大功臣”——发酵的秘密） 《解码科技史》是一档以科技史为主题的科普栏目。 栏目回顾人类科技发展历程，聚焦重大科技发明和科学事件，讲述科学故事，启迪科学智慧，弘扬科学精神。 #解码科技史 #科技发展历程 #CCTV科教 《解码科技史》HD播放列表：https://bit.ly/2EjxSG4 【订阅CCTV科教官方频道】：https://bit.ly/2uurlUs ■□更多精彩CCTV科教官方视频■□ 《健康之路》HD播放列表：https://bit.ly/2RcIicP 《地理·中国》HD播放列表：https://bit.ly/2T9cZB3 《中国影像方志》HD播放列表：https://bit.ly/2VkQsUL 《考古公开课》HD播放列表：https://bit.ly/3a32jLb 《时尚科技秀》HD播放列表：https://bit.ly/2KNXcUG 《透视新科技》HD播放列表：https://bit.ly/3bdHHjx 《实验现场》HD播放列表：https://bit.ly/2YJopjp 《创新进行时》HD播放列表：https://bit.ly/2WdlVbb 《人物·故事》HD播放列表：https://bit.ly/2y3YAQl 《科学动物园》HD播放列表：https://bit.ly/3a2Y7eu 《读书》HD播放列表：https://bit.ly/38RT3t7 ■□更多精彩官方视频，请关注我们■□ CCTV中国中央电视台：https://bit.ly/2ZX81dD CCTV财经：https://bit.ly/2YjYGNz CCTV综艺：https://bit.ly/2RDSz2b CCTV中文国际：https://bit.ly/37FGmk8 CCTV电视剧：https://bit.ly/3awsXwO CCTV纪录：https://bit.ly/2CyTXQt ■□关注CCTV系列官方帐号 Like us on Facebook■□ Facebook（中文）：  / cctv.ch   Facebook（英文）：  / cctvcom