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Pour moi, juillet, c'est la grande récolte des oignons et des échalottes que l'on va conserver et consommer tout au long de l'année prochaine. La culture a commencé mi-mars pour les échalotes avec la mise en terre des échalotes de l'année passée et début avril pour les oignons avec la mise en place de jeunes plants. Les échalotes sont maintenant presque sèches dans la parcelle et les tiges des oignons se couchent, c'est le bon moment pour démarrer cette récolte. 00:00 intro 01:06 la récolte des échalotes et des oignons 02:36 la mise en séchage des oignons et échalotes 03:40 mise en conservation 07:57 bilan O8:32 problèmes de rendements 09:44 outro