Я больше не жарю! Этот трюк я узнал в дорогом ресторане. скачать в хорошем качестве

Я больше не жарю! Этот трюк я узнал в дорогом ресторане.

Я больше не жарю! Этот трюк я выучил в дорогом ресторане. Если вы ищете простой, ароматный и действительно удивительный способ приготовления картофеля и фарша без жарки, то этот рецепт именно для вас. В этом видео я покажу трюк, который я узнал в высококлассном ресторане — с тех пор я не жарю такие блюда в большом количестве масла. С картофелем, фаршем, свежими овощами и кремовым соусом получается сочное, насыщенное блюдо, которое полностью обойдется без фритюрницы. Благодаря этому сохраняется естественный вкус, и еда становится значительно легче. В видео я шаг за шагом покажу, как приготовить идеальную фаршевую массу из фарша, яйца, специй, лука, панировочных сухарей и муки, чтобы котлеты оставались нежными и в то же время стабильными. Затем создается ароматная овощная подушка из картофеля, моркови, чеснока, помидоров, тимьяна и оливкового масла. Картофель нарезается тонкими ломтиками и слегка обжаривается, пока не станет слегка золотистым — совсем без жарки, идеально для всех, кто хочет вкусно поесть, но избегает жирных блюд. Сердцем блюда является кремовый соус из лука, перца, грибов, чеснока, сливок и тертого моцареллы. Этот соус соединяет все ингредиенты, делает фарш сочным, а картофель мягким, не давая ему развалиться. Во время 40-минутной запекания при 180 °C соус проникает в каждую порцию и придает блюду насыщенный, ресторанный вкус. Этот рецепт идеально подходит для всех, кто любит картофель и фарш, но ищет более здоровую альтернативу без жареного жира. Попробуйте, и вы поймете, почему я больше не жарю это блюдо на сковороде. Обязательно смотрите видео до конца, чтобы узнать все советы и детали.