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【ほのかなお味噌風味がポイント】あさりたっぷり深川丼【あさりの旨味がたっぷりドン！】132食目

あさりをたっぷり使った深川丼！今回はお味噌を加えているので、こくと香りがグーんとアップ！噛み締める度に溢れるあさりの旨味を堪能してくださいね！ 【材料】1人分 ・玉ねぎ…1/4個 ・冷凍むきあさり…100g程度 ・お塩(解凍用)…小さじ1 ・お水(解凍用)…500cc(2と1/2カップ) ・卵…1個 ・水(煮汁用)…50cc ・だしパック…小さじ1/2 ※顆粒だしでもOK！ ・お醤油…小さじ1 ・料理酒…小さじ1 ・お味噌…小さじ1 ・あったご飯…お好みの量 ・ねぎ、みつばなど…適宜 00:00 タイトル 00:11 オープニング 00:37 材料 00:57 玉ねぎをスライスする 01:13 冷凍あさりを解凍する 01:38 卵を溶く 02:30 卵液を作る 01:56 煮汁を作る 02:30 材料を煮込む 03:05 卵を流し込む(1回目) 03:25 卵を流し込む(2回目) 03:41 盛り付け 04:12 完成！ 04:31 実食！ 05:01 エンディング -------------------------------------------------------------------- 平日は社畜として働きヘロヘロになっている「ねこねこ」が週末だけオープンさせる「ねこねこ食堂」。 オシャレだったり凝っているお料理は無いけれど、地味においしいお料理でほっと一息ついていただける場所になればと思っております。 チャンネル登録はコチラ→    / @nekonekosyokudo   【Twitterはコチラ】   / dama_dama_22   【Instagramはコチラ】   / kodama6184   【小説版ねこねこ食堂はコチラ】 https://note.com/nekoneko_nya/n/nf190...