高円寺『中華料理 天王』の超寡黙なご主人が作る生姜チャーシューメン絶品すぎます❣ скачать в хорошем качестве

高円寺『中華料理 天王』の超寡黙なご主人が作る生姜チャーシューメン絶品すぎます❣

◆【中華料理 天王】の詳しいレビューとお店のデータはこちら(^^)/ 【中華料理 天王】 生姜チャーシューメン　900円 杉並区　高円寺　町中華 高円寺に新潟県長岡発祥の生姜醤油ラーメンを食べさせてくれる店がある。『中華料理 天王』。以前からここの生姜醤油ラーメンが好きで、ちょくちょく利用させてもらっている。同じ長岡生姜醤油ラーメンを提供する秋葉原の超行列店と違い並ぶことはないので重宝する。味もそん色ないしね。 相変わらず30℃超えのランチタイム。 高円寺パル商店街を抜け、てくてくとルック商店街へ。 古着屋や雑貨屋が並ぶ通りに激シブな外観の店が見えてくる。 この地で30年以上営業する『中華料理 天王』。 平日の午後12時半。 店に入ると珍しく客はゼロで、いつも客を迎えてくれる名物おばぁさんの姿はなし。超寡黙なご主人がお冷を持ってきてくれる。 今回は生姜醤油チャーシューメンを選択。口頭で伝える。 黙々と料理を作り始める現主人。新潟出身でこれまでもほとんど声を聞いたことはなかったが、愛嬌が良く、人気者の看板おばぁさんの甥っ子だという。看板の生姜醤油ラーメンは現主人が出し始めたらたちまち人気なったのだという。 ５～６分で着丼。 どんぶりをチャーシューが覆う、生姜チャーシューメン。 海苔にメンマ、ほうれん草がアクセント。 油膜が浮いたスープは生姜が効き、鶏ガラなどでとった出汁の旨味、キレのある醤油がナイスバランス。はぁ～、旨い。 麺はもっちり中太麺。三河製麺製のよう。 そして適度な厚みのチャーシューが旨い。 秋葉原の店より脂身は少ないが、柔らかく肉の旨味十分。これが７～８枚。 長岡生姜醤油ラーメンに欠かせないほうれん草やメンマを挟んで、一気に完食。 お会計の時にご主人のボソッと「ありがとうございました」の声。 こちらこそ美味しい生姜醤油ラーメンをありがとう。 【中華料理 天王】 電話：03-3316-8736 住所：東京都杉並区高円寺南3-35-15 営業時間：11:30～17:30 定休日：火曜 ◎食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1319/A1319...