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Asperges Vertes à la Poêle : 1min

Comment faire des asperges à la poêle ? Parce que le temps est aussi précieux que l’énergie, merci de soutenir la chaîne 1minute Cuisine ! Abonnez-vous, commentez, partagez et mettez un like ! 0:00 Préparation Pour commencer, coupez la base de vos asperges. Puis, rincez-les sous l’eau claire. Vous pouvez éplucher partiellement la zone la plus épaisse. Ainsi, la cuisson sera plus uniforme. Préparez déjà un peu d’ail et d’échalote. 0:23 Cuisson Faites chauffer une poêle à feu 3/4. Mettez-y de l’huile d’olive. Une fois à température, faites sauter les asperges durant 2-3 minutes. Profitez-en pour saler et poivrer. Ajoutez l’ail et l’échalote. Déglacez avec suffisamment de vin blanc et mettez un couvercle. Laissez cuire encore 5 minutes, en remuant de temps à autre. Pour savoir si les asperges sont prêtes, utilisez la pointe d’un couteau. Celle-ci doit s’introduire sans forcer. Si c’est le cas, servez les asperges sur assiette. 1:00 Service Assaisonnez-les avec de l’huile d’olive et du vinaigre. Une dernière décoration et… Bon appétit ! #recetterapide #cuisinesimple #asperges