У нас вы можете посмотреть бесплатно למה משרד הבריאות ממליץ לאכול קטניות כל יום? или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
קטניות הן אחד מסוגי המזון הראשונים שגודלו על ידי האדם, על אף שהקטניות מככבות במאכלים מסורתיים ברחבי העולם וכאן בישראל אוכלים חומוס ופלאפל, עדיין צריכת הקטניות של הישראלים רחוקה מזו המומלצת על ידי משרד הבריאות הישראלי. לקטניות יש הרכב תזונתי ייחודי, הן מכילות יחסית הרבה חלבון, כמות גבוהה של ויטמינים מקבוצת B, ברזל, אבץ, מגנזיום וחלקן גם מכילות כמות גבוהה יחסית של סידן (בעיקר סויה ושעועית לבנה). חלק מהקטניות מכילות גם פוליפנולים ונוגדי חמצון חזקים אחרים הודות לצבעים העזים שלהן – למשל בשעועית שחורה ועדשים שחורות יש כמות מכובדת של אנתוציאנין – אותו פוליפנול שיש גם בפירות יער. לבסוף הקטניות מכילות גם כמות גבוהה של סיבים תזונתיים הקשורים למניעת מחלות רבות. תכולת החלבון הגבוהה בשילוב עם רכיבי מפתח נוספים המצויים בקטניות והפוטנציאל למניעה ולטיפול במצבי בריאות שונים, הובילו את מרבית ארגוני הבריאות בעולם כולל משרד הבריאות הישראלי להמליץ על קטניות כמקור מרכזי לחלבון. לשאלות ותשובות נוספות בנושא תזונה: https://pan-il.org/faq/