Owocowa TARTA idealna na LATO I Kucharski to dobre! скачать в хорошем качестве

Owocowa TARTA idealna na LATO I Kucharski to dobre!

Zastanawiasz się w jaki sposób wykorzystać dojrzewające właśnie teraz, soczyste i pełne witamin owoce? Jednym z pomysłów jest przepyszna, owocowa tarta. W dzisiejszym odcinku upiekę taką właśnie letnią, rustykalną tartę na bazie smakowitych brzoskwiń. Szukasz codziennych inspiracji? Dołącz do mnie! Zasubskrybuj kanał – @kucharskitodobre Instagram -   / piotr__kucharski   Rustykalna tarta z brzoskwiniami i szałwią - przepis. Składniki: 125 g mąki pszennej tortowej 125 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 50 g cukru 120 g masła 1 jajko szczypta soli 6-8 brzoskwiń kilka gałązek szałwii 2 łyżki cukru kwaśna śmietana do podania Sposób przygotowania: Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło pokrojone w kostkę i rozetrzeć w palcach, aż powstanie kruszonka. Dodać jajka, wymieszać i lekko zagnieść w kulę. Ciasto lekko rozpłaszczyć, obsypać mąką, zawinąć w folie spożywczą i wstawić na 20 minut do lodówki. W tym czasie, podzielić brzoskwinie na połówki, wyjąć pestki, posypać cukrem i posiekaną szałwią. Ciasto rozwałkować na okrąg o średnicy około 30 cm. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście ułożyć brzoskwinie z szałwią zostawiając po 3-4 cm wolnych rantów. Boki ciasta nałożyć na owoce. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190ºC. Piec około 35-40 minut. Kawałki tarty podawać z kwaśną śmietaną.