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홈파티 요리, 손님초대요리 메뉴 ! 쉽고 예쁘고 맛있게 해결하세요

0:17 그릭요거트 트리 1:17 크리스마스 리스 샐러드 2:02 등갈비구이 (등갈비 간장구이) 4:38 배추말이 전골 7:39 통오징어 떡볶이 9:50 브리치즈 구이 10:53 에피소드 (NG) 영상 🍳그릭요거트 트리 🧂준비 재료 : 꾸덕한 그릭요거트 100ml (크게 2스푼 정도) , 베이컨 2~3줄, 대파 또는 쪽파 2스푼 , 쪽파 초록부분, 후추, 소금, 꿀, 슬라이스 치즈. 좋아하는 크래커 아무거나 🍴만드는 법 : 1. 베이컨은 바싹 구운 뒤 기름기를 제거하고, 2. 대파 또는 쪽파는 송송 썬다 (매운게 싫다면 물에 잠시 담가둔다) 3. 그릭요거트 크게 2스푼 (그릭데이 1통 분량) 에 구운 베이컨, 파, 꿀 취향껏 살짝, 소금약간, 후추 톡톡 넣고 섞는다 (영상엔 소금이 빠졌는데 약간 넣어주세요) 4. 접시에 그릭요거트를 담고 트리 모양으로 만들고 (영상참고) 5. 쪽파 초록부분을 그릭요거트 겉면에 붙인다 (영상참고) 6. 치즈로 별 만들어 위에 올리고, 과자를 주면에 깔고 완성한다 (석류나 딸기 등으로 빨간색 포인트를 줘도 예뻐요~) 🍳 크리스마스 리스 샐러드 🧂준비 재료 : 양상추, 어린잎 채소, 방울토마토, 청포도 (샤인머스켓), 보코치니 치즈, 발사믹 글레이즈, 그라나파다노치즈 🍴만드는 법 : 1. 접시 가운데 작은 그릇 하나 올리고 그 주변에 양상추와 어린잎 채소를 올린다 2. 그 위에 방울토마토와 청포도 (샤인 머스켓) 보코치니 치즈 올린 뒤 3. 발사믹 드레싱이나 발사믹 글레이즈 뿌리고, 4. 그라나파다노치즈로 마무리하고, 가운데 접시는 빼준다. TIP . 가운데 빈 공간에는 작은접시에 그레놀라(씨리얼)을 담거나, 간단한 다른 디져트를 올려놓아도 좋아요 🍳등갈비 구이 🧂준비 재료: 등갈비 600g, 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼 후추 톡톡 , 전분 넉넉히, 마늘, 청양고추, 홍고추, 기름 🧂양념장 : 간장 3스푼 맛술 4스푼 굴 소스 1스푼 꿀 2스푼, 후추 톡톡 🍴만드는 법 : 1. 찬물에 1시간 정도 핏물을 빼고 2. 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼 후추 톡톡 뿌려 잘 섞고, ( 생강가루가 있다면 함께 넣고) 3. 양념한 등갈비에 전분 옷을 전체적으로 입도록 넉넉히 전분을 뿌려 잘 섞는다. 4. 에어프라이어 전용 팬에 옮겨 담고, 약간의 기름을 바르고 5. 에어프라이어 180~190도 20~25분 구워주는데 중간에 한번 뒤집는다. TIP. 등갈비 끝부분에 거뭇거뭇 한 건 꼭 떼어내주세요 (핏물이에요) 6. 이제 간장 3스푼, 맛술 4스푼, 굴 소스 1스푼, 꿀(물엿) 2스푼, 후추 톡톡 뿌려 양념장 만들어두고 먹기 전 볶아주면 돼요~~ 참 쉽죠잉^^ 7. 기름을 두른 팬에 다진 마늘 또는 얇게 썬 마늘을 볶다가 마늘이 노릇해지면 구워둔 등갈비를 넣고 기름 코팅하듯 볶는다. 8. 어느 정도 바삭하게 볶아지면 미리 만들어둔 소스를 넣고 청양고추와 홍고추를 넣은 뒤 잘 섞어주며 볶아 완성한다. 🍳배추말이 전골 🧂준비 재료: 배추, 얇은 소고기 (샤브샤브 용). 부추, 팽이버섯, 쪽파, 파프리카 등 , 숙주 샤브샤브육수, 🧂간장 소스 : 간장 1스푼, 식초 1/2스푼, 꿀 1스푼,, 겨자 또는 쓰리라차 1/3스푼, 깨 솔솔 🍴만드는 법 : 1. 배추는 깨끗이 씻은 뒤 끓는물에 살짝 데치고, 찬물에 식힌 뒤 물기를 짜둔다. (배추 삶은 물은 버리지 않는다 - 육수 활용) 2. 속 재료는 냉장고 사정에 맞게 준비한다 (영상참고) 쪽파, 부추, 버섯, 파프리카, 어묵, 당근 등 좋아하는 재료 아무거나 준비한다. (우리 딸래미는 팽이버섯,부추 또는 팽이버섯, 쪽파 조합이 가장 맛있다고 하네요^0^) 3. 도마 위에 배추를 깔고, 그 위에 핏물을 제거한 얇은 소고기- 속재료 올리고 돌돌 말아준다 (영상참고) 4. 돌돌말은 배추말이는 반으로 자르고 5. 전골냄비에 숙주를 깐 뒤 배추말이를 모두 올린다. 6. 배추 삶은물 12: 육수 1 비율로 섞어 육수를 만들고 (시판용 육수 활용 - 물 1200ml 육수 100ml) 7. 육수를 부어 끓이고, 드실떈 쓰리라차 소스나 간장소스에 콕~찍어 먹는다. 8. 다 먹은 뒤 칼국수까지 끓여먹으면 너무너무 맛있어요👍👍 🍳통오징어 떡볶이 🧂준비 재료: 떡 넉넉히 2컵 (이라 말하고 3컵은 넣은듯?), 어묵 2~3장, 대파 1대, 오징어 1마리, 깨. 멸치육수 3컵(종이컵 기준) 또는 물 3컵 (코인육수 1~2개) 🧂 양념 : 고추장 크게 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼. 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 꿀 (물엿) 1스푼 🍴만드는 법 : 1. 떡은 물에 한번 씻어주고, 어묵, 대파는 적당한 크기로 자른다. 2. 오징어는 손질하고 (영상참고) 3. 냄비에 멸치육수 3컵 ( 멸치 육수 대신 물 3컵에 코인육수 1~2개) 넣고 끓이고 4. 끓어오르면 육수에 고추장 크게 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼. 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 꿀 (물엿) 1스푼 넣고 5. 떡을 넣고 끓어오르면 어묵과 대파를 넣고 끓인다. 6. 소스가 진득하게 줄어들면 마지막에 오징어를 넣고 익힌다 (오징어는 오래 끓이면 질겨지니 마지막에 넣어준다) 7. 간을 보고 기호에 따라 싱겁다면 간장이나 참치 액 추가~ 단맛이 부족하다면 물엿 추가~ 더 매콤했으면 좋겠다면 고추장이나 고춧가루를 더 넣어 기호에 맞게 조절한다. 저는 이대로 간이 딱 맞아서 여기서 마무리했어요~ 8. 완성 접시에 담을땐 오징어가 위로 올라오게 담고, 쪽파나 깨 뿌려 완성한다. 🍳브리치즈 구이 🧂준비 재료: 브리치즈(까망베르치즈), 견과류 (호두, 아몬드, 땅콩, 건포도 등), 꿀, 파슬리 🍴만드는 법 : 1. 브리치즈(까망베르치즈) 는 적당한 크기로 자르고 오븐사용가능한 접시에 담은 뒤 2. 치즈 위에 꿀 뿌리고, 견과류를 올린다 (영상참고) 3. 에어프라이어 180도 12~15분 돌려 완성한다 4. 마지막에 파슬리 뿌려 마무리 🎵Music provided by 브금대통령 🎵 Track : Cookie Class -    • [귀여운음악] Cookie Class | 귀욤달콤 쿠키 💕   🎵Track : 저작권걱정없는 크리스마스캐롤 모음집 (feat.브금대통령)    • 🎄저작권 걱정없는 크리스마스 음악듣기🎄 | 3시간 | Royalty...   🎵 Track : Kitchen Tycoon -    • [귀여운 음악] Kitchen Tycoon | 나만의 주방 만들기!!   🎵Track : Paesaggio Italiano -    • [브금대통령] (잔잔한/좋은/Acoustic) Paesaggio I...   🎵 Track : 소꿉친구 -    • [Cute Music] 소꿉친구 | 너랑 함께면 행복해 🥰   🎵Track : 라면 먹고 갈래? -    • [Royalty Free Music] 라면 먹고 갈래?/Do You...