Продолжение истории с червивым сыром Касу Марцу скачать в хорошем качестве

Продолжение истории с червивым сыром Касу Марцу

Сыр с червями Касу Марцу входит в десятку самых опасных сыров мира поскольку в головке сыра живет и размножается не менее 500 червяков - личинок сырной мухи. Этот деликатес является национальным достоянием Сардинии и запрещен к продаже. Червивый сыр можно найти исключительно у местных жителей в небольших деревнях высокогорья острова. За его продажу местное население несет уголовную ответственность. Нам удалось перевести головку такого сыра через границу домой контрабандным способом. И сейчас, после трех месяцев выдержки на балконе, настало время для его дегустации. К сожалению, жесткий украинский климат не позволил сырным мухам превратить его в жидкую зеленую массу. Но, тем не менее, дозревший сыр обладает сильным ароматом и пикантным вкусом в отличие от исходного сырья - сыра пиккорино.