Утка по-пекински, приготовленная методом медленного томления на вертеле Weber Searwood. скачать в хорошем качестве

Утка по-пекински, приготовленная методом медленного томления на вертеле Weber Searwood.

В этом видео мы готовим утку по-пекински на пеллетном гриле Weber Searwood, используя вертел, чтобы показать, насколько универсален этот гриль. Грили Weber 600 Searwood выпускаются в двух размерах: стандартном и XL. Для меньшей версии вам понадобится этот вертел: https://www.wowbbq.co.uk/spirit-pelle... А для XL Searwood — этот вертел: https://www.wowbbq.co.uk/genesis-4b-p... Большинство людей готовят птицу до внутренней температуры 74°C, но в этом рецепте мы медленно доводим утку до 88°C, чтобы можно было легко отделить мясо и приготовить невероятно нежные утиные блинчики. Результат? Хрустящая корочка. Сочное, копченое мясо. Аутентичные утиные блинчики по-пекински, приготовленные на открытом воздухе на пеллетном гриле. Если у вас есть гриль Weber Searwood или вы подумываете о покупке пеллетного гриля Weber, этот рецепт покажет, на что он способен, помимо грудинки и ребрышек. Если вам нравятся рецепты для пеллетных грилей, приготовление на вертеле, утка барбекю, приготовление пищи на открытом воздухе и эксперименты с грилем, обязательно подпишитесь. Напишите в комментариях, что бы вы приготовили на своем Weber Searwood. #WeberSearwood #PelletGrill #RotisserieDuck #LowAndSlow #BBQDuck #PekingDuck #PulledDuck #OutdoorCooking #WeberGrill