[화니의 요리] 겨울에는 따끈한~! ' 만두전골 ' 만들기 / Dumpling Hot Pot / Stew / Jeongol / 김치만두 / Mandu / 늄냠티비 скачать в хорошем качестве

[화니의 요리] 겨울에는 따끈한~! ' 만두전골 ' 만들기 / Dumpling Hot Pot / Stew / Jeongol / 김치만두 / Mandu / 늄냠티비

새우당면찜~ 을 만들려다가 그 메뉴를 만들기 앞서 다른 음식을 만들게 되었답니다. 이유인즉... '냉장고에 만두랑 야채가 많이 남아서...' 집에서 이것저것 만들다보니 냉장고에 자투리 야채가 좀 많이 남더라구요. 보통 이런 야채류는 여기저기 쓰려다가 막상 쓰지 못하고 상해서 버리는 일이 심심치 않게 있잖아요? 전골은 그런 식재료를 처치~ 하기 좋은 아주 좋은 요리라고 생각합니다. 전골 자체로도 좋지만 만두가 들어가면 더더욱 좋죠. 각종 야채에서 흘러나온 국물과 함께 먹는 만두의 맛... 터뜨린 만두와 조합은 정말 최고라고 생각해요. 재료 만두 10~15개 쇠고기 200g 배춧잎 5장 청경채 1~3개 부추 1/5단 표고버섯 3장 새송이버섯 2개 느타리버섯 60g 양파 1/2개 홍/청고루 1개씩 야채 선택은 자유! 국물재료 - 육수 800cc 소금 적당량 다진마늘 1큰술 마늘기름&칩 2작은술 육수도 취향에 따라 선택 초간장, 피쉬소스 소스 선택도 자유! 마늘기름과 마늘칩은 국물 맛을 한층 더 진하게 만들어 준답니다. 고춧가루나 청양고추 슬라이스를 넣어 칼칼하게 즐기셔도 좋습니다. 육수의 경우 멸치&다시마 육수든 가츠오부시 육수든 아니면 닭이나 사골 육수든...자유롭게 사용하시면 됩니다. 요즘은 마트에서도 육수를 판매하니 그걸 쓰셔도 좋아요. 닭뼈육수 만들기    • [화니의 요리비결] 요리의 기본! '닭육수'(청탕) 만들기   가츠오부시 육수 만들기    • [화니의 요리 비결] 요리의 기본~! '가츠오부시 육수 만들기' /...   돈코츠(돈골육수) 만들기    • [화니의 요리비결] 요리의 기본~! '돈코츠 육수 만들기' / とん...   매기 치킨스톡 리뷰    • [화니의 요리 비결] 닭 육수를 간단하게~! 농축 '치킨스톡' / ...   육수 구입처(홈플러스) http://www.homeplus.co.kr 키워드는 '육수' 입니다.