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Imagine Kuroshio〜入野砂糖ができるまで Traditional Cane Sugar Making

高知県幡多郡黒潮町の豊かな自然の風景と音を映像でお届けする「Imagine Kuroshio（イマジンクロシオ）」。 今回は黒潮町に冬の訪れを告げる入野砂糖（黒砂糖）づくりの風景をお届けします。 11月中頃から12月末にかけて、入野砂糖の収穫と生産が最盛期を迎えます。 入野砂糖の歴史は、高知県黒潮町入野地区で200年続いています。 サトウキビの栽培から収穫まで全て手作業で行い、江戸時代から続く伝統製法でじっくりと焚き上げて作られます。 Imagine Kuroshio brings you the abundant natural scenery of Kuroshio Town in Kochi Prefecture. In this episode, we present Irino traditional unrefined cane sugar production, which heralds the arrival of winter in Kuroshio Town. Irino cane sugar has been harvested and produced in the Irino district of Kochi’s Kuroshio Town for 200 years and reaches its peak each year from mid-November to the end of December. Everything from sugarcane cultivation to harvesting is done by hand, and the sugar is carefully boiled and prepared using a traditional Edo-period method that has survived to this day. 0:00 オープニング 0:37 サトウキビの収穫 1:11 搾汁 1:40 伝統の黒砂糖づくり 4:46 入野砂糖（商品） 5:10 エンディング ＜撮影協力＞ 入野砂糖研究会 イノタネアグリ   / inotaneagri   ＜情報サイト＞ 黒潮町観光サイト 入野砂糖・ボカ https://kuroshio-kanko.net/info/boka/ ＜映像制作＞ 黒潮町役場 産業推進室 高知県幡多郡黒潮町入野5893 電話：0880-43-2113 E-mail：10280020@town.kuroshio.lg.jp 黒潮町観光公式サイト https://kuroshio-kanko.net/ 黒潮町公式ホームページ https://www.town.kuroshio.lg.jp/ 黒潮町公式インスタグラム   / kuroshiotown_official   #黒潮町 #入野砂糖 #黒砂糖