04 [Vivre au Québec] VLOG - Bouffe réconfortante скачать в хорошем качестве

04 [Vivre au Québec] VLOG - Bouffe réconfortante

Bonjour tout le monde, merci de regarder ma vidéo, j'espère que cela vous inspire Chapitres: 0:00 Intro 0:32 Jour 1 - Strata au chorizo 5:15 Jour 2 - Emplettes 10:37 Jour 3 - Tofu brouillé et salade fenouil oranges 16:32 Jour 3 - Truite en croûte d'amandes et riz au gingembre 22:37 Jour 4 - Biscottis pistaches et chocolat 28:55 Jour 4 - Côtes levées façon chinoise Strata au chorizo: 8 t. de pain sec en cubes 150g (environ 5 oz) de chorizo en dés 2 tasses de fromage râpé à l'italienne 2 oignons verts hachés 10 œufs 1 1/2 t. de mélange laitier 5% poivre au goût Tofu brouillé: 350g (3/4 lb) de tofu mi-ferme (ou ferme ou extre-ferme) 1/4 c. à thé de curcuma 1/4 c. à thé de paprika 1/2 c. à thé de poudre d'ail 1/2 c. à thé de poudre d'oignon 1/2 c. à thé de chipotle 1/2 c. à thé de kala namak 1 c. à table de tahini 2 c. à table de levure alimentaire 1/3 t. de lait végétal au choix sel et poivre au goût Truite en croûte d'amandes: 650g (environ 1 1/2 lb) de truite le zeste et le jus d'une lime 1 à 2 c. à thé de sriracha 1/4 t. de coriandre fraîche 1/3 t. de chapelure panko 1/3 t. de poudre d'amandes 1/3 t. de mayonnaise sel et poivre au goût Biscottis pistaches et chocolat: 3/4 t. de farine non blanchie 1/4 t. de poudre de cacao 1/2 t. de sucre 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 1/2 t. de pistaches 1/4 t. de pépites de chocolat noir 2 œufs 1/2 c. à thé d'extrait de vanille 1/2 t. de chocolat blanc 1 à 2 c. à soupe de mélange laitier 5% (ou crème 35%) Côtes levées façon chinoise: 1 kg (environ 2 lbs) de côtes de flanc de porc 1 c. à table d'huile végétale 10 gousses d'ail (ou 3 à 4 si ail du Québec) 1 gros morceau de gingembre 2 oignons verts coupés en deux 100g de sucre cristallisé (ou 7 c. à table de sucre blanc) 3 c. à table de vinaigre balsamique 3 c. à table de vinaigre blanc 1 1/2 c. à table de sauce soya graines de sésames et oignons verts hachés pour garniture #Québec #MamanOurse #Vlog #Cuisine