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Metabolismo energético V - Flexibilidad metabólica

En este episodio de Hablemos de Fisiología exploramos una de las preguntas más fascinantes del metabolismo humano: si la mitocondria no tiene cerebro… ¿cómo decide qué combustible utilizar durante el ejercicio? Hablamos sobre la regulación del uso de grasas y carbohidratos, el papel de la intensidad del ejercicio y cómo las señales hormonales y celulares determinan qué sustrato energético predomina en cada momento. Revisamos el clásico ciclo glucosa–ácidos grasos propuesto por Philip Randle y cómo hoy entendemos que el metabolismo no funciona como una simple competencia, sino como un sistema integrado y dinámico. También conectamos estos conceptos con los aportes históricos de August Krogh y Otto Warburg, que ayudaron a sentar las bases de la fisiología metabólica moderna. Además, profundizamos en: El papel de AMPK como “interruptor metabólico” Cómo la intensidad del ejercicio modifica la elección de combustible Qué es realmente la flexibilidad metabólica Por qué el entrenamiento mejora la capacidad de adaptación energética Qué ocurre en la resistencia a la insulina y el metabolismo rígido Este episodio es clave para entender rendimiento deportivo, salud metabólica, obesidad, diabetes y envejecimiento desde una perspectiva fisiológica integrada. Porque al final, la mitocondria no elige… responde. Y esa respuesta depende de la capacidad del organismo para adaptarse.