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Cuidar un hogar empieza en la cocina | Pan casero y rutina real

Hoy os acompaño en un día en casa donde la cocina lo cambia todo. 🌿 Desde el amanecer, entre infusión, preparación del menú y pan casero, os muestro cómo organizo la mañana y voy atendiendo las tareas del hogar. Hablo de cómo empecé a cuidar lo que comemos en casa, los errores que cometo, pero también los pequeños logros y cómo intento salir de la zona de confort, disfrutando del proceso. ⸻ 🍞 Receta de pan con suero de leche Ingredientes: • 350 g harina de fuerza • 180 g harina normal • 375 ml suero de leche (té o infusión) • 15 g levadura fresca • Sal al gusto • 130 g dátiles (o carne de membrillo) Preparación: 1. Mezcla las harinas, la levadura, la sal y el suero de leche. 2. Añade los dátiles troceados y amasa hasta integrar todo. 3. Da forma al pan y deja levar. 4. Hornea a 190 °C durante unos 45 minutos hasta que esté dorado y crujiente. ⸻ 🍝 Receta de macarrones con pasta de atún Ingredientes: • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 150 ml agua + 1 pastilla de caldo de verduras • 80 g tomate concentrado • 200 g tomate triturado • 2 cucharadas de alcaparras • Orégano, albahaca, azúcar y pimienta al gusto • 2 latas de atún Preparación: 1. Pica la cebolla en cuadraditos y machaca el ajo. 2. Calienta el agua con la pastilla de caldo y reserva. 3. Sofríe la cebolla hasta transparente, añade el ajo y sofríe un poco más. 4. Añade tomate concentrado y triturado, sal, azúcar y pimienta. Sofríe unos minutos. 5. Incorpora alcaparras y albahaca, mezcla y añade el caldo hasta que se reduzca a la mitad. 6. Retira del fuego y añade las latas de atún. Mezcla y sirve. ⸻ Espero que os guste acompañarme en un día real en casa, y si os apetece, contadme en los comentarios cómo empezáis el día o cuáles son vuestras recetas favoritas. 💛 #CocinaCasera #PanCasero #RecetasFáciles #VidaEnCasa #RutinaReal #HogarReal #DíaEnCasa #CocinaDesdeCero #RecetasSaludables #VlogDeHogar