Smash Burgers 3-Ways | Грили Blackstone скачать в хорошем качестве

Smash Burgers 3-Ways | Грили Blackstone

Шеф-повар Натан Липпи познакомит вас с трио «Smash Burger»: тремя вкусными и неповторимыми рецептами «Smash Burgers». Рецепт «Smash Burgers 3 Ways»: https://blackstoneproducts.com/blogs/... Ингредиенты 500 г говяжьего фарша 80/20, сформированного в 9 одинаковых фрикаделек 2 большие жёлтые луковицы, тонко нарезанные ½ красной луковицы, тонко нарезанной 1 большой маринованный огурец, тонко нарезанный 1 помидор, тонко нарезанный салат ромэн, тонко нарезанный 1-2 картофелины сорта «рассет», вымытые и тонко нарезанные 9 ломтиков американского сыра 9 картофельных рулетиков Приправа для бургеров Blackstone Bootleg Инструкция 1. Разогрейте Blackstone на среднем огне и сбрызните оливковым маслом. Добавьте одну нарезанную соломкой жёлтую луковицу и щепотку соли. Готовьте 20–30 минут, часто помешивая, до равномерного золотистого цвета и карамелизации. Переложите на более холодную сторону сковороды. 2. Разогрейте сковороду Blackstone до средне-сильного огня, сбрызните оливковым маслом и равномерно выложите нарезанный картофель так, чтобы он касался поверхности сковороды. Готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны, затем переложите на более холодную сторону сковороды. Не складывайте картофель стопкой, чтобы он равномерно прожарился, пока готовятся бургеры. 3. Выложите фрикадельки на сковороду, не разминая. Готовьте 30 секунд, затем переверните их слегка обжаренной частью вверх. С помощью лопатки или лопатки для бургеров расплющите их очень тонко. Добавьте немного нарезанного жёлтого лука к трём котлетам перед тем, как перевернуть. Готовьте 90 секунд, затем снова переверните. 4. Добавьте немного карамелизированного лука к трём котлетам без лука, затем добавьте к каждой по ломтику американского сыра. Положите верхние булочки сверху на каждый бургер, а нижние — поверх верхних, чтобы булочки могли пропариться и разогреться. 5. Подавайте бургер без лука с салатом, помидором и красным луком. Два других варианта подавайте с одним-двумя солеными огурцами и картофельными чипсами. Магазин: https://blackstoneproducts.com/shop?u... Рецепты Blackstone: https://blackstoneproducts.com/blogs/... Товары: https://www.griddlenation.com/?utm_so... Техническая поддержка Blackstone Products:    / @blackstoneproductssupport   Оставайтесь с нами на связи: YouTube: https://www.youtube.com/c/BlackstoneG... Facebook:   / blackstoneproducts   Instagram:   / blackstoneproducts   TikTok:   / blackstonegriddle   Twitter:   / blackstonegrid   Готовьте что угодно, когда угодно и где угодно. #BlackstoneGriddle #BlackstoneGriddleRecipes #SmashBurger